Peruna kuuluu yleensä suolaisiin ruokiin, mutta siitä voi tehdä myös jotain ihan muuta. Perunasorbetti, eli frozen potato, on yllättävän pehmeä ja raikas jälkiruoka, jossa perunan mieto maku toimii hyvin jogurtin ja sokerin kanssa. Lopputulos muistuttaa ihan pehmistä – ja toimii erityisen hyvin marjojen kanssa tarjoiltuna.

Perunasorbetti

Ainesosat

(4 annosta)

  • 350 g jauhoista perunaa (kuorittuna)
  • 400 g turkkilaista jogurttia
  • 0,75 dl sokeria

Ohje

Vaihe 1. Kuori perunat ja keitä tai höyrytä ne kypsiksi.

Vaihe 2. Soseuta kypsät perunat siivilän läpi painamalla tai sähkövatkaimella. Anna soseen jäähtyä.

Vaihe 3. Lisää joukkoon sokeri ja jogurtti. Vatkaa seos kuohkeaksi.

Vaihe 4. Kaada massa laakeaan astiaan ja laita pakastimeen noin tunniksi. Sekoita välillä.

Vaihe 5. Tarjoile pehmiksen tapaan esimerkiksi kotimaisten marjojen ja raastetun sitruunankuoren kanssa.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: MKN

Lue myös:

Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
itanyt-peruna
Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
oluen-kaataminen
Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
AdobeStock_175635958
Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
AdobeStock_126992449
Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
omenahillo
Meneekö ensimmäinen lettu aina pilalle? Näin saat senkin onnistumaan
latty
”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
sverigekaka
Munakkaasta tulee muuten paljon parempaa, kun teet sille lopuksi näin
munakas
Simppeli konsti vähentää kalkin muodostumista ja saumojen värjäytymistä kylpyhuoneessa
kylpyhuoneen siivous (1)
Tämän takia ruoka maistuu ravintolassa paremmalta – samaa kannattaa kokeilla kotona
ravintola
 
Lataa lisää
Aiheet jäätelö Jälkiruoat jälkiruoka perunasorbetti resepti Reseptit