Perunasta jäätelöä? Et usko ennen kuin kokeilet tätä
Peruna kuuluu yleensä suolaisiin ruokiin, mutta siitä voi tehdä myös jotain ihan muuta. Perunasorbetti, eli frozen potato, on yllättävän pehmeä ja raikas jälkiruoka, jossa perunan mieto maku toimii hyvin jogurtin ja sokerin kanssa. Lopputulos muistuttaa ihan pehmistä – ja toimii erityisen hyvin marjojen kanssa tarjoiltuna.
Perunasorbetti
Ainesosat
(4 annosta)
- 350 g jauhoista perunaa (kuorittuna)
- 400 g turkkilaista jogurttia
- 0,75 dl sokeria
Ohje
Vaihe 1. Kuori perunat ja keitä tai höyrytä ne kypsiksi.
Vaihe 2. Soseuta kypsät perunat siivilän läpi painamalla tai sähkövatkaimella. Anna soseen jäähtyä.
Vaihe 3. Lisää joukkoon sokeri ja jogurtti. Vatkaa seos kuohkeaksi.
Vaihe 4. Kaada massa laakeaan astiaan ja laita pakastimeen noin tunniksi. Sekoita välillä.
Vaihe 5. Tarjoile pehmiksen tapaan esimerkiksi kotimaisten marjojen ja raastetun sitruunankuoren kanssa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: MKN
Lue myös:
- En olisi itse keksinyt lisätä tätä karjalanpiirakoihin, mutta onpa vain hyvä idea
- Levitä jauheliha leivinpaperille ja lisää päälle täytteet – sitten vain rullalle ja leikkaa kiekoiksi
- Lapset pyysivät kalapuikkovuokaa jo toistamiseen tällä viikolla – katso helppo ohje
- Älä jätä tätä syksyn sesonkiherkkua kokeilematta – valmistus vie vain vartin verran
- Taivaallinen banaani-suklaakakku muistuttaa koostumukseltaan melkein mutakakkua
- Tämä helppo arkiruoka valmistuu lähes itsestään – koko perhe syö mielellään
- Törmäsin tähän herkulliseen pannarireseptiin netissä – Testaa sinäkin
- Harri Syrjänen teki poronkäristystä sukunsa vanhalla ohjeella – suomalaisilla meni kuppi nurin
- Oletko yrittänyt tuloksetta hinkata paistinpannun pohjaa puhtaaksi? Kokeilehan tätä!
- Somessa kiertävä video sai ihmiset liottamaan puukauhojaan – näky voi olla ällöttävä
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
