Peruna kuuluu yleensä suolaisiin ruokiin, mutta siitä voi tehdä myös jotain ihan muuta. Perunasorbetti, eli frozen potato, on yllättävän pehmeä ja raikas jälkiruoka, jossa perunan mieto maku toimii hyvin jogurtin ja sokerin kanssa. Lopputulos muistuttaa ihan pehmistä – ja toimii erityisen hyvin marjojen kanssa tarjoiltuna.

Perunasorbetti

Ainesosat

(4 annosta)

  • 350 g jauhoista perunaa (kuorittuna)
  • 400 g turkkilaista jogurttia
  • 0,75 dl sokeria

Ohje

Vaihe 1. Kuori perunat ja keitä tai höyrytä ne kypsiksi.

Vaihe 2. Soseuta kypsät perunat siivilän läpi painamalla tai sähkövatkaimella. Anna soseen jäähtyä.

Vaihe 3. Lisää joukkoon sokeri ja jogurtti. Vatkaa seos kuohkeaksi.

Vaihe 4. Kaada massa laakeaan astiaan ja laita pakastimeen noin tunniksi. Sekoita välillä.

Vaihe 5. Tarjoile pehmiksen tapaan esimerkiksi kotimaisten marjojen ja raastetun sitruunankuoren kanssa.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: MKN

Lue myös:

Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Feta
Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
mustaherukka
Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
viinimarja
Maisemakahvilan marjapiirakka on kesän luottoresepti – kokeile myös mustikoilla tai viinimarjoilla
maisemakahvilan-marjapiirakka
 
Lataa lisää
Aiheet jäätelö Jälkiruoat jälkiruoka perunasorbetti resepti Reseptit