Persikkainen juustokakku sopii täydellisesti lämpimiin kesäiltoihin.

Juustokakkuihin ei voi kyllästyä, sillä niistä voi muokata ja valmistaa loputtoman määrän erilaisia variaatioita.

Auringonpaisteen kunniaksi haluamme jakaa sinulle aurinkoisen reseptin…

Ainekset:

Annoksia 12 hengelle

  • Öljyä paistovuoan öljyämiseen
  • 285 g murokeksejä
  • 6 rkl suolatonta voita, sulatettuna
  • 2 kypsää persikkaa kuutioituna + 4-5 persikkaa ohueksi leikatuiksi siivuiksi
  • 4 liivatelehteä
  • 240 ml kylmää vettä
  • 900 g tuorejuustoa
  • 135 g sokeria + 250 g sokeria
  • 1 tl vanilja-aromia
  • 1 tl sitruunamehua
  • 120 ml kuohukermaa
  • 2 tippaa oranssia elintarvikeväriä
  • 160 ml kuumaa vettä
  • 240 ml kuohuviiniä

Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta:

LUE MYÖS:

Heti kun punaherukat kypsyvät, teen tätä kuohkeaa jälkiruokaa
Sara Koskinen |
punaherukkavispipuuro
Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
Sara Koskinen |
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
Sara Koskinen |
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
Sara Koskinen |
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
Sara Koskinen |
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
Sara Koskinen |
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
Sara Koskinen |
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
Sara Koskinen |
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Sara Koskinen |
Feta
Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
Sara Koskinen |
mustaherukka
Aiheet juustokakku Kesäinen juustokakku Leivonta Persikkakakku