Perinteinen pipari saa haastajan – Näin valmistuu pehmeä pipari
Piparkakkua perinteisempää jouluherkkua saa hakea. Löytyisikö sille jopa parempi haastaja? – Pehmeä pipari!
Pehmeä pipari ei ole mikään uusi keksintö. Monille se on nostalginen jouluherkku sukupolvien takaa.
Pehmeän piparkakun voi leipoa hyvissä ajoin etukäteen. Kääri jäähtynyt kakku folioon ja nosta jääkaappiin pariksi päiväksi, maku vain paranee säilytyksen aikana.
Näin valmistuu pehmeä piparkakku kakkuvuokaan:
Ainekset (20 palaa)
- 4 munaa
- 1½ dl sokeria
- 200 g voita tai margariinia
- 1 dl tummaa siirappia
- 6 dl kakkuvehnäjauhoja
- 1½–2 rkl piparkakkumaustetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 dl kermaa tai kermaviiliä
Tomusokerikuorrute
- 2 dl tomusokeria
- noin 1½ rkl vettä
Valmistus:
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi ja sekoita siihen siirappi.
- Yhdistä jauhot, piparkakkumauste ja leivinjauhe. Lisää vaahtoon vuorotellen jauhoja, voi-siirappiseosta sekä kermaa tai kermaviiliä. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Voitele ja jauhota kakkuvuoka (noin 2 l). Kumoa tai lusikoi taikina vuokaan.
- Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys cocktailtikulla. Kakku on kypsä, kun taikinaa ei tartu tikkuun. Jäähdytä hetki ennen kumoamista.
- Viimeistele jäähtynyt pehmeä piparkakku tomusokerilla.
Jaa resepti eteenpäin piparinystävälle!
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Nyt on aika istuttaa mieleenpainuvimmat joululahjat – tarvitset vain avokadon
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Suolaiset pinaattivohvelit kreikkalaistyylillä – ratkaiseva ero tulee juustosta
- Tämä ehkä yllättäväkin mauste tuo uudenlaista makua tomaattikeittoon
- Syksyinen vanukas croissanteista – näin se valmistetaan uunissa
- Rapeat croissantit valmistuvat nopeasti käärimällä taikina lusikan varrelle
- Tulinen ja makea uunilohi tuo vaihtelua perinteiseen reseptiin
- Mutakakusta tulee entistä parempaa, kun viimeistelet sen tällä
- Puolukkabrita yhdistää kirpeyden, makeuden ja rapean marengin
- Näitä ruokia keho kaipaa flunssan kourissa
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Tämä punaherukkavaahto haastaa perinteisen vispipuuron
- Mies laittaa sipulit jalkapohjaan yöksi – yllättävä vaikutus!
