Perinteinen pipari saa haastajan – Näin valmistuu pehmeä pipari
Piparkakkua perinteisempää jouluherkkua saa hakea. Löytyisikö sille jopa parempi haastaja? – Pehmeä pipari!
Pehmeä pipari ei ole mikään uusi keksintö. Monille se on nostalginen jouluherkku sukupolvien takaa.
Pehmeän piparkakun voi leipoa hyvissä ajoin etukäteen. Kääri jäähtynyt kakku folioon ja nosta jääkaappiin pariksi päiväksi, maku vain paranee säilytyksen aikana.
Näin valmistuu pehmeä piparkakku kakkuvuokaan:
Ainekset (20 palaa)
- 4 munaa
- 1½ dl sokeria
- 200 g voita tai margariinia
- 1 dl tummaa siirappia
- 6 dl kakkuvehnäjauhoja
- 1½–2 rkl piparkakkumaustetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 dl kermaa tai kermaviiliä
Tomusokerikuorrute
- 2 dl tomusokeria
- noin 1½ rkl vettä
Valmistus:
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi ja sekoita siihen siirappi.
- Yhdistä jauhot, piparkakkumauste ja leivinjauhe. Lisää vaahtoon vuorotellen jauhoja, voi-siirappiseosta sekä kermaa tai kermaviiliä. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Voitele ja jauhota kakkuvuoka (noin 2 l). Kumoa tai lusikoi taikina vuokaan.
- Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys cocktailtikulla. Kakku on kypsä, kun taikinaa ei tartu tikkuun. Jäähdytä hetki ennen kumoamista.
- Viimeistele jäähtynyt pehmeä piparkakku tomusokerilla.
Jaa resepti eteenpäin piparinystävälle!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Valmista terveellisempi pizzapohja raejuustosta – Urheilijan ja keventäjän unelma
- Jos kuulut tähän ryhmään, skippaa lounaskahvi – Lue miksi!
- Aamupuuro uudessa muodossa: näin teet vohvelit annospikapuurosta
- Valmista hiilihapotettuja viinirypäleitä SodaStreamilla – pakkohan tätä oli testata
- Erikoinen resepti keräsi hetkessä satojatuhansia katselukertoja – ”lutka-oliivit” ovat nyt hitti
- Tämä resepti valtasi somen yhdessä yössä – näin teet jäätelöä lumihangessa
- Terveellisempää ruokaa lupaavassa airfryerissa piilee yllättävä vaara
- Testasin viisi erilaista tapaa saada valkosipulin hajun pois käsistäni – tämä oli selvästi paras
- Kaikki tietävät sokerin haitat, mutta tätä harva pysähtyy miettimään
- Kinkkurasvasta nostetaan iso haloo, vaikka nämä 6 asiaa tukkivat viemäreitä ympäri vuoden
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Tämä piirakka kerää kehut vuodesta toiseen uudenvuodenjuhlissa – teen sen jääkaapin jämistä
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
