Perinteinen pipari saa haastajan – Näin valmistuu pehmeä pipari
Piparkakkua perinteisempää jouluherkkua saa hakea. Löytyisikö sille jopa parempi haastaja? – Pehmeä pipari!
Pehmeä pipari ei ole mikään uusi keksintö. Monille se on nostalginen jouluherkku sukupolvien takaa.
Pehmeän piparkakun voi leipoa hyvissä ajoin etukäteen. Kääri jäähtynyt kakku folioon ja nosta jääkaappiin pariksi päiväksi, maku vain paranee säilytyksen aikana.
Näin valmistuu pehmeä piparkakku kakkuvuokaan:
Ainekset (20 palaa)
- 4 munaa
- 1½ dl sokeria
- 200 g voita tai margariinia
- 1 dl tummaa siirappia
- 6 dl kakkuvehnäjauhoja
- 1½–2 rkl piparkakkumaustetta
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 dl kermaa tai kermaviiliä
Tomusokerikuorrute
- 2 dl tomusokeria
- noin 1½ rkl vettä
Valmistus:
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi ja sekoita siihen siirappi.
- Yhdistä jauhot, piparkakkumauste ja leivinjauhe. Lisää vaahtoon vuorotellen jauhoja, voi-siirappiseosta sekä kermaa tai kermaviiliä. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Voitele ja jauhota kakkuvuoka (noin 2 l). Kumoa tai lusikoi taikina vuokaan.
- Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Tarkista kypsyys cocktailtikulla. Kakku on kypsä, kun taikinaa ei tartu tikkuun. Jäähdytä hetki ennen kumoamista.
- Viimeistele jäähtynyt pehmeä piparkakku tomusokerilla.
Jaa resepti eteenpäin piparinystävälle!
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Vältä näitä valintoja lounastauolla – jaksat paremmin iltapäivään
- Suosittua lisuketta kehotetaan jatkossa syömään vähemmän – tilalle löytyy parempia vaihtoehtoja
- Halvimmastakin maustekurkusta saa hyvää, kun teet näin
- Teippiharja kannattaa säilyttää ulko-oven läheisyydessä – turvaa myös terveyttäsi
- Herkkugranola on nimensä mukaisesti herkullinen – tee suosiolla kaksi pellillistä kerralla
- Uuniperunoita on syöty meillä jo kolmesti tällä viikolla – syynä tämä vastustamaton täyte
- Valmista vohveliraudalla rapeat tortillapizzat – valmis hetkessä
- Ylijääneestä kaurapuurosta syntyy pehmeät porkkanarieskat – tarvitset vain neljä ainesosaa
- Puolen tunnin pikapullat – täydellinen ratkaisu äkilliseen herkkuhimoon
- Aloita laittamalla pähkinät kuumaan veteen – näin syntyy uskomattoman täyteläinen sosekeitto
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
- Kevään raikkain jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
- Pirkka-lehden klassikkojälkkäri vuodelta 1991 – nappivalinta kevääseen
