Mökkiranskalaisiksi tituleeratut perunat ovat perunoiden kunkku! Niiden rapea pinta ja herkullisen pehmeä keskiosa sekä maku vetävät vertoja ravintolan ranskanperunoille. Mökkiranskalaiset leikataan perunakiekoiksi eikä perinteisiksi tikuiksi. Kokeile mökkiranskalaisia ja et enää valmista perunaa muulla tavalla!

Ainekset:

  • 4 keskikokoista perunaa (esimerkiksi russet-peruna)
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • vajaa 1 tl suolaa
  • 0,5 tl valkosipulijauhetta
  • 0,5 tl kuivattua timjamia
  • ripaus mustapippuria

Valmistusohjeet:

  1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
  2. Leikkaa perunat sentin paksuisiksi pyöreiksi viipaleiksi.
  3. Asettele perunat pellille, niin että ne eivät mene päällekäin. Lorauta päälle oliiviöljyä ja ripottele mausteita.
  4. Hiero mauste ja öljyt perunoiden pintaan.
  5. Paahda uunissa kunnes perunoiden pohja on saanut väriä noin 20-25min. Käännä sitten perunat toisin päin ja paahda vielä noin 15min, jotta toinenkin puoli saa väriä.

Lähde: The Kitchn

Jaa paras perunaresepti kaikille!

Aiheet Alkupalat ja naposteltavat Artikkeli Kasvis Mökkiranskalaiset paahdetut perunat paistetut perunat parhaat ranskalaiset ranskalaiset perunat Reseptit