Pakasta tuoreyrtit käteviin kerta-annoksiin – näin kesän maut kulkevat mukana talveen
Kuva: Canva
Helppo tapa säilöä kesän aromit.
Kesällä moni kasvattaa erilaisia yrttejä puutarhassa tai parvekkeella, mutta useinkaan kaikkea ei ehdi käyttää ajoissa. Sen sijaan, että heittäisit ylijääneet pois, voit säilöä ne kätevästi jääpalamuottien avulla. Näin talvenkin keskellä pääset nauttimaan raikkaista mauista.
Yrttiöljykuutioden valmistus
- Silppua valitsemasi yrtit (esimerkiksi persilja, minttu, oregano tai ruohosipuli) ja laita ne jääpalamuoteihin.
- Kaada päälle hyvää oliiviöljyä ja pakasta.
- Kun tarvitset makua ruoanlaittoon, tipauta jäinen kuutio pannulle tai keittoon.
Yrttiöljykuutio toimii niin pastakastikkeissa, paistamisessa, keittojen maustamisessa kuin uuniruuissa.
Vinkki: Voit tehdä eri yrttejä sisältäviä kuutioita erikseen tai yhdistellä makuja valmiiksi. Oma ehdoton lempparini on valkosipulin ja basilikan yhdistelmä.
Säilömällä yrtit näin varmistat, että kesän maut ilahduttavat myös syksyllä ja talvella.
Muista jakaa tämä vinkki myös kaverille!
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Oletko koskaan tehnyt pannaria näin? Kannattaa kokeilla
- Leivon tämän joulukakun pakastimeen jo marraskuussa – maku vain paranee
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
