Ota tämä resepti talteen, kun haluat täydellisiä korvapuusteja – Parhaita, mitä olet syönyt!
Korvapuustit maistuvat aina. Mutta nyt esittelyssä ovat täydellisyyttä hipovat mehevät korvapuustit, joissa on juuri sopivasti kanelitäytettä. Tämä resepti tulee olemaan jatkossa suosikkisi, kun leivot pullaa. Yksi erittäin tärkeä niksi pullan leivonnassa on, että voin ja munien tulee olla huoneenlämpöisiä, ennen leipomaan ryhtymistä. Ota resepti talteen ja testaa heti!
Ainekset:
- 5 dl punaista maitoa
- 50 g tuoretta hiivaa
- 2 kananmunaa
- 1½ dl sokeria
- 2 tl suolaa
- 1 rkl kardemummaa
- n. 16 dl vehnäjauhoja
- 150 g voita
- Täyte:
- Voita
- Sokeria
- Kanelia
- Päälle:
- kananmuna
- raesokeria
Tee näin:
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva.
- Lisää sekaan munat, sokeri, suola ja kardemumma.
- Lisää sitten jauhot pienissä erissä samalla sekoittaen. Aluksi voit käyttää sähkövatkainta, mutta vaihda siihen kierreterät.
- Lisää pehmeä rasva loppuvaiheessa mukaan taikinaan.
- Vaivaa sitten käsin taikinasta pallon muotoinen. Jätä liinan alle kohoamaan lämpimään paikkaan kaksinkertaiseksi noin 30 min.
- Jauhota pöytä ja kaada taikina pöydälle. Jaa se kahteen osaan. Kaulitse sitten taikinat ohueksi levyksi. Käytä jauhoja apuna, jottei kaulin tartu.
- Levitä kaulitulle levylle pehmennyttä voita, ripottele päälle kanelia ja sokeria tasainen kerros.
- Rullaa sitten taikina rullalle. Leikkaa rulla vinottain kolmionmallisiksi palasiksi ja käännä leveämpi puoli alaspäin. Paina voiveitsen tylpällä reunalla kolmion kapeampi puoli alas, jotta korvapuustin muoto syntyy.
- Asettele puustit leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota vielä 30 minuuttia liinan alla.
- Voitele puustit kananmunalla ennen paistamista ja ripottele raesokeria päälle.
- Paista uunissa 225 asteessa 10 minuuttia.
Ohjeen lähde: Newsner.fi
Kuva: jackieheaps007 Pixabaystä
Jaa leivontaohjeet ystävillesikin somessa!
LUE MYÖS:
- Tunnetko olosi väsyneeksi? Nämä 14 ruokaa tukevat jaksamista ja vahvistavat hyvinvointia sisältäpäin
- Tuttu yrtti voi auttaa vähentämään stressiä, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja torjumaan infektioita
- Helppo ja herkullinen ohje: uunissa kuivatut tomaatit nostavat ruoan uudelle tasolle
- Mangot ovat nyt parhaimmillaan – testaa tämä helppo tapa säilöä trooppinen maku talveen
- Lisää piparitaikinaa pannariin ja nauti – tämä ohje saa joulufiiliksen syttymään
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
