Ota nämä asiat huomioon kun syöt kesällä kalaa
Kesällä suomalaiset tykkäävät syödä välillä myös vähän kevyemmin ja mikäs sen parempaa ja ravitsevampaa ruokaa olisikaan kuin kala. Hirmuhelteet voivat kuitenkin saada kalan pilaantumaan niin nopeasti, että muutamia seikkoja olisi hyvä ottaa huomioon.
Ensinnäkin tuorettakaan kalaa ei olisi hyvä säilyttää jääkaapissa paljoa vuorokautta kauempaa. Parhaan ja tuoreimman lopputuloksen saat kun ostat kalan aikaisintaan edellisenä päivänä ennen sen valmistusta. Tuoretta kalaa ei tämän takia pysty ostamaan varastoon.
Jos syystä tai toisesta tuoreen kalan syöminen ei tule kyseeseen on onneksi olemassa muitakin vaihtoehtoja. Pakastealtaasta löytyy myös monipuolisesti erilaisia tuotteita moneen makuun. Sitä valmistettaessa on kuitenkin otettava huomioon oikeanlainen sulatus. Jos kalan laittaa sulamaan lämpimään vesihauteeseen voi se alkaa kypsyä pinnalta kun sisältä se on vielä jäässä.
Siksi pakastekalaa tulisi sulattaa jääkaapissa tai huoneenlämmössä. Jos kala täytyy sulattaa vielä nopeammin kannattaa se laittaa viileään vesihauteeseen.
Jaa vinkit kalan ystävälle!
LUE MYÖS:
20 ilmaiskierrosta ilman talletusta ja ilman kierrätysvaatimusta – kaikille asiakkaille!
- Ilmaiskierrosten arvo yhteensä neljä euroa! Peli: Tuohi 1000
- Voimassa 31.7.-2.8.
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
- Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
- Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
- Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
- Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
- Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Maisemakahvilan marjapiirakka on kesän luottoresepti – kokeile myös mustikoilla tai viinimarjoilla
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
