Ota nämä asiat huomioon kun syöt kesällä kalaa
Kesällä suomalaiset tykkäävät syödä välillä myös vähän kevyemmin ja mikäs sen parempaa ja ravitsevampaa ruokaa olisikaan kuin kala. Hirmuhelteet voivat kuitenkin saada kalan pilaantumaan niin nopeasti, että muutamia seikkoja olisi hyvä ottaa huomioon.
Ensinnäkin tuorettakaan kalaa ei olisi hyvä säilyttää jääkaapissa paljoa vuorokautta kauempaa. Parhaan ja tuoreimman lopputuloksen saat kun ostat kalan aikaisintaan edellisenä päivänä ennen sen valmistusta. Tuoretta kalaa ei tämän takia pysty ostamaan varastoon.
Jos syystä tai toisesta tuoreen kalan syöminen ei tule kyseeseen on onneksi olemassa muitakin vaihtoehtoja. Pakastealtaasta löytyy myös monipuolisesti erilaisia tuotteita moneen makuun. Sitä valmistettaessa on kuitenkin otettava huomioon oikeanlainen sulatus. Jos kalan laittaa sulamaan lämpimään vesihauteeseen voi se alkaa kypsyä pinnalta kun sisältä se on vielä jäässä.
Siksi pakastekalaa tulisi sulattaa jääkaapissa tai huoneenlämmössä. Jos kala täytyy sulattaa vielä nopeammin kannattaa se laittaa viileään vesihauteeseen.
Jaa vinkit kalan ystävälle!
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Ruoka, jota lapset pyytävät aina uudelleen – valmistuu nopeasti ja helposti
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- En keksi herkullisempaa tapaa hyödyntää tummuneita banaaneja – kokeile tätä uutta ideaa
- Täydellinen pikkusuolainen illanistujaisiin ja kevään juhliin – toimii joka kerta
- Näin pelastat kuivahtaneet munkit – lopputulos kuin vastapaistettu
- Kukkakaalin menekki kasvaa meillä aina grillikaudella – syynä tämä helppo resepti
- Perunasta jäätelöä? Et usko ennen kuin kokeilet tätä
- Tolkuttoman hyvä marinadi syntyy kahdesta raaka-aineesta
- Kärsitkö krapulasta? Tämä tuttu välipala helpottaa oloa
- Espanjassa suositut herkut sopivat täydellisesti vappuun
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Tällä täytteellä korvapuusteista tulee parempia kuin koskaan
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
