Ota nämä asiat huomioon kun syöt kesällä kalaa
Kesällä suomalaiset tykkäävät syödä välillä myös vähän kevyemmin ja mikäs sen parempaa ja ravitsevampaa ruokaa olisikaan kuin kala. Hirmuhelteet voivat kuitenkin saada kalan pilaantumaan niin nopeasti, että muutamia seikkoja olisi hyvä ottaa huomioon.
Ensinnäkin tuorettakaan kalaa ei olisi hyvä säilyttää jääkaapissa paljoa vuorokautta kauempaa. Parhaan ja tuoreimman lopputuloksen saat kun ostat kalan aikaisintaan edellisenä päivänä ennen sen valmistusta. Tuoretta kalaa ei tämän takia pysty ostamaan varastoon.
Jos syystä tai toisesta tuoreen kalan syöminen ei tule kyseeseen on onneksi olemassa muitakin vaihtoehtoja. Pakastealtaasta löytyy myös monipuolisesti erilaisia tuotteita moneen makuun. Sitä valmistettaessa on kuitenkin otettava huomioon oikeanlainen sulatus. Jos kalan laittaa sulamaan lämpimään vesihauteeseen voi se alkaa kypsyä pinnalta kun sisältä se on vielä jäässä.
Siksi pakastekalaa tulisi sulattaa jääkaapissa tai huoneenlämmössä. Jos kala täytyy sulattaa vielä nopeammin kannattaa se laittaa viileään vesihauteeseen.
Jaa vinkit kalan ystävälle!
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Anoppi neuvoi lisäämään vohvelitaikinaan raejuustoa – vohveleista tuli tavallista mehevämpiä
- Mummo tarjosi näitä keksejä aina kahvin ja viinimarjamehun kanssa
- Mummon reseptikirjasta löytyi vanhan ajan raparperiherkku, jota moni nuorempi ei tunne
- Näitä sämpylöitä varten ei tarvitse sotkea käsiä taikinaan
- Teen näitä aina ison satsin pakastimeen – nappaan yhden, kun jäätelöhammasta kolottaa
- Etkö omista pakastinta? – Näin säilöt kesän marjat ilmankin!
- Hyödynnä sesongin herkku varhaiskaali – Nappaa resepti talteen
- Teen tätä salaattia aina ison määrän – maku vain paranee jääkaapissa
- 9 terveellistä vaihtoehtoa epäterveellisille herkuille – Niksit terveellisempään ruokailuun
- Ternimaidosta valmistettu uunijuusto on monelle rakas muisto lapsuudesta
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
