Oletko ikinä miettinyt mitä tehdä edellisen päivän ylijäämästä riisistä? Ruokabloggaaja Satu Koivisto keksi nerokkaan tavan käyttää ylijäämä riisi ja näin syntyi peltiriisi!

Koiviston mukaan uunissa paistaessa riisi rapeutuu ja sen maku syvenee.

Näin valmistat peltiriisin:

Ota jääkaappikylmää riisiä. Tee riisille kastike kananmunasta, raastetusta inkivääristä, raastetusta valkosipulista, hienonnetusta korianterista, hienonnetusta sipulista, tilkasta öljyä ja suolasta. Sekoita kaikki ainekset keskenään riisin kanssa ja levitä ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. 

Riisiä ei kuitenkaan kovin kauaa voi säilöä jääkaapissa, joten eilisen jämä riisit sopivat täydellisesti tämän reseptin kokeiluun.

Jaa vinkki ylimääräisen riisin käyttöön kaverillesi!

Aiheet Artikkeli Ekologisuus Inspiraatio Keitetty riisi Keittiössä Pastat ja risotot peltiriisi Reseptit riisi riisipelti Vinkit