Näin valmistat täydellistä suklaakuorrutetta
Täydellisen suklaakuorrutteen saloja avattiin.
Suklaakuorrutetta tarvitaan kaikenlaisissa leipomuksissa, joten hyvän suklaakuorrutteen valmistaminen on kotileipurin tärkeä taito. Oheisella Youtube-käyttäjä Joyceyvonnan videolla näytetään miten valmistetaan täydellistä suklaakuorrutetta. Suomennos alla.
Mitä tarvitaan:
- 200 g tummahkoa suklaata
- 300 g huoneenlämpöistä voita
- 350 g tomusokeria
- 150 g kaakaojauhetta
- 1 – 3 tl pikakahvia (jos maistuu, joyceyvonna käytti 1 tl)
- 1/2 tl vaniljauutetta (tai vaniljasokeria)
- 4 rkl maitoa (+ tarpeen mukaan)
Vaiheet:
- Sulata suklaa haudutuskattilassa
- Vatkaa voi – mielellään sähkövatkaimessa – valkoiseksi ja ilmavaksi. Jos mahdollista, käytä videolla näkyvän kaltaista ”melavatkainta”.
- Lisää asteittain tomusokeri, kaakaojauhe ja pikakahvi. Sekoita kunnes seos on tasainen.
- Lisää sulatettu suklaa ja sekoita kunnes seos on jälleen tasainen.
- Lisää vanilja ja maito, kunnes seos on ilmavaa
Katso video yllä!
Lähde: joyceyvonna
Katso myös:
Lisää leivontareseptejä ja -ideoita
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kaaliveneet kanalla ja perunalla – Maukas ja helppo resepti
- Nainen vuoraa astian paprikoilla ja kaataa täytteen – Mieletön lopputulos
- Yksi paistinpannullinen, vähemmän tiskiä – 2 helppoa one-pan-reseptivinkkiä arkeen
- Kannattaako alusvaatteet riisua yöksi? Tätä moni ei tule ajatelleeksi
- Katso huippukokin salaisuus pekonin kypsennykseen – Unohda paistinpannu!
- Täytetty lankkupihvi ja uunivihannekset – tätä katsoessa tulee nälkä
- Marjastuskausi tuo mukanaan monenlaisia tahroja – näin pääset niistä eroon
- Lisää nämä pesukoneeseen ja nauti sileästä pyykistä
- Tee loppukesän raparperista herkullista hilloa
- Tee nämä 3 juttua nurmikolle elokuussa – keväällä kiität itseäsi
- Älä koskaan lämmitä näitä kahta arkiruokaa mikrossa – voivat olla jopa terveysriski
- Tee itse aloe vera -geeli – ihon superkosteuttaja syntyy helposti tehosekoittimella
- Tämä yleinen mauste valkaisee hampaasi – ja löytyy todennäköisesti jo valmiiksi keittiöstäsi
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Unohda pesulakäynnit – näin puhdistat matot helposti kotona
- Eroon jalkojen kovettumista – tarvitset vain kaksi ainetta keittiön kaapista
