Näin valmistat täydellistä suklaakuorrutetta
Täydellisen suklaakuorrutteen saloja avattiin.
Suklaakuorrutetta tarvitaan kaikenlaisissa leipomuksissa, joten hyvän suklaakuorrutteen valmistaminen on kotileipurin tärkeä taito. Oheisella Youtube-käyttäjä Joyceyvonnan videolla näytetään miten valmistetaan täydellistä suklaakuorrutetta. Suomennos alla.
Mitä tarvitaan:
- 200 g tummahkoa suklaata
- 300 g huoneenlämpöistä voita
- 350 g tomusokeria
- 150 g kaakaojauhetta
- 1 – 3 tl pikakahvia (jos maistuu, joyceyvonna käytti 1 tl)
- 1/2 tl vaniljauutetta (tai vaniljasokeria)
- 4 rkl maitoa (+ tarpeen mukaan)
Vaiheet:
- Sulata suklaa haudutuskattilassa
- Vatkaa voi – mielellään sähkövatkaimessa – valkoiseksi ja ilmavaksi. Jos mahdollista, käytä videolla näkyvän kaltaista ”melavatkainta”.
- Lisää asteittain tomusokeri, kaakaojauhe ja pikakahvi. Sekoita kunnes seos on tasainen.
- Lisää sulatettu suklaa ja sekoita kunnes seos on jälleen tasainen.
- Lisää vanilja ja maito, kunnes seos on ilmavaa
Katso video yllä!
Lähde: joyceyvonna
Katso myös:
Lisää leivontareseptejä ja -ideoita
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5 000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Dippaa mansikka vaahtokarkkilevitteessä ja paahda – tämä herkku tuo kesäretkelle makean twistin
- Voiko kivennäisvesi oikeasti auttaa laihtumaan? Tutkimus paljastaa yllättävän seikan
- Rosé pakastimeen ja tehosekoitin esiin – tästä ei kesäjuoma parane
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Nämä 8 herkullista grilliruokaa sopivat myös laihduttajalle
- Valmista kotona herkullinen suklaakasvonaamio – nuorentaa ja tekisi mieli nuolla pois
- Martat: Näin puhdistat grillin oikein – Vältä virheet
- Kesän hittiruoka syntyy jämistä grillissä – Täydellinen resepti mökkireissulle
- Näin teet astianpesukonetabletit itse – vain 3 ainesosaa
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Mummoni maalaa kesäisin pieniä kiviä punaiseksi ja laittaa ne puutarhaan – syy on nerokas
- Tuikkaa ruusunoksa perunan sisälle – muutaman viikon kuluttua naapurit hieraisevat silmiään
- Suomalainen villiyrtti pitää flunssan ja tulehdukset loitolla – kerää talteen
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Näin karkotat etanat puutarhastasi – Valmista tehokas luonnollinen karkote
- Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
- Yksinkertainen ja nopea jälkiruoka lehtitaikinasta ja banaanista – Katso ihana lopputulos
- Tee tämä asia suodatinpussille ja saat varmasti parempaa kahvia – pieni kikka
- Pidä pesukone kunnossa ja puhdista nukkasihti muovipullon avulla helposti
- Pekonipommit pistivät grillaajat sekaisin – näin hurmaat vieraasi kesällä
