Näin valmistat täydellistä suklaakuorrutetta
Täydellisen suklaakuorrutteen saloja avattiin.
Suklaakuorrutetta tarvitaan kaikenlaisissa leipomuksissa, joten hyvän suklaakuorrutteen valmistaminen on kotileipurin tärkeä taito. Oheisella Youtube-käyttäjä Joyceyvonnan videolla näytetään miten valmistetaan täydellistä suklaakuorrutetta. Suomennos alla.Mitä tarvitaan:
- 200 g tummahkoa suklaata
- 300 g huoneenlämpöistä voita
- 350 g tomusokeria
- 150 g kaakaojauhetta
- 1 – 3 tl pikakahvia (jos maistuu, joyceyvonna käytti 1 tl)
- 1/2 tl vaniljauutetta (tai vaniljasokeria)
- 4 rkl maitoa (+ tarpeen mukaan)
Vaiheet:
- Sulata suklaa haudutuskattilassa
- Vatkaa voi – mielellään sähkövatkaimessa – valkoiseksi ja ilmavaksi. Jos mahdollista, käytä videolla näkyvän kaltaista ”melavatkainta”.
- Lisää asteittain tomusokeri, kaakaojauhe ja pikakahvi. Sekoita kunnes seos on tasainen.
- Lisää sulatettu suklaa ja sekoita kunnes seos on jälleen tasainen.
- Lisää vanilja ja maito, kunnes seos on ilmavaa
Katso video yllä!
Lähde: joyceyvonna
Katso myös:
Lisää leivontareseptejä ja -ideoita
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Raastettu peruna tekee pannukakusta mehevän – näin onnistut suolaisessa versiossa
- Tiistaikeitosta moni nuori ei ole kuullutkaan – ennen sitä syötiin lähes joka viikko
- Olet todellinen viherpeukalo, jos nämä huonekasvit kukoistavat kotonasi
- Leikkuulaudan materiaalista kiistellään, mutta tämä asia ratkaisee enemmän
- Pehmeän kuohkea ja raikas japanilainen rahkakakku sulaa suussa
- Lähes puolet suomalaisista käyttää jääkaappia väärin – kyse on vain tottumuksesta
- Tässä on paras arkiruoka – vartissa valmis lohipasta
- Sama keittopohja toimii lohelle ja jauhelihalle – yksi lisäys tekee siitä erityisen hyvän
- Helppo illallinen vain 30 minuutissa! – Olisinpa tiennyt tästä reseptistä aiemmin
- Tulppaanien hoidossa kiertää harhaanjohtava vinkki – voi pilata kukat hetkessä
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
