Näin valmistat suolakurkkuja
Suolakurkkuja ei välttämättä tarvitse ostaa kaupasta, vaan niitä voi purkittaa itsekin.
Samalla kurkut voi maustaa makunsa mukaan, vaikka vähän tulisemmin kuin mitä kaupasta saa.Vaiheet:
- Steriloi 6 lasipurkkia kiehuvassa vedessä.
- Erillisessä kattilassa kiehauta 10 – 20 litraa vettä. Lisää 2 – 4 tl suolaa.
- Lisää jokaiseen purnukkaan hieman tilliä, kuorittuja valkosipulinkynsiä, pieni nokare jalapenopippuria (jos maistuu), 4 – 8 mustapippuria ja kaksi neljäsosiin pilkottua (persialaista) kurkkua.
- Täytä purkki suolavedellä.
- Sulje purkki. Anna seistä pari päivää huoneenlämmössä.
- Herkuttele!
Katso video yllä!
Lähde: LEAF
Katso myös:
LUE MYÖS:
- Nämä joulukeksit ovat kuin joulukoristeita – Rullaa, leikkaa ja paista
- Nämä lumivalkoiset lampaat ovat joulun suloisin jälkiruoka
- Tämä porsaanpaisti maistuu kuin kalliissa ravintolassa tehty
- Tiedätkö, mitä juustossa näkyvät valkoiset pisteet kertovat? Useimmat arvaavat väärin
- Voiko pakastetaikinasta leivotun herkun pakastaa uudelleen? Yksi nyrkkisääntö ratkaisee
- Muuntele täytteitä ja tee samalla pohjalla kolme erilaista ruokaa – suurperheen äidin luottoresepti toimii aina
- Kokeile tätä itse tehtyä ekologista keittiösuihketta – pinttynytkin lika lähti hetkessä
- Yhdistä kaksi juomaa ja saat kotitekoisen glögin, joka voittaa kaupan versiot mennen tullen
- Tee rosolli tänä vuonna hieman eri tavalla – niin maukas, ettei rääppiäisiin jää lainkaan
- Kaalista syntyy älyttömän maukas pyree – ensimmäinen kaaliruoka, joka maistui lapsillekin
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
