Näin valmistat helpon ja maukkaan uunilohen – Salaisuus mehevyyteen on tässä
Kuinka saada uunilohesta takuulla mehevä ja maistuva?
Salaisuus on alhainen paistolämpötila, jolloin siitä ei haihdu yhtään ylimääräistä nestettä hukkaan.
Valmistus:
- noin 700 g lohi- tai kirjolohifileetä: Poista lohifileestä mahdolliset ruodot ja nosta filee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin.
- Ripottele pinnalle 1 tl suolaa
Sekoita maukas kastike kalan päälle ennen uuniin laittoa :
- 150g ranskankermaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 tl Dijon sinappia
- 1 tl hunajaa
- ½ tl mustapippuria
Kypsennä kalaa 175-asteisessa uunissa noin 20–30 minuuttia riippuen kalafileesi paksuudesta. Tarkista kypsyys fileen paksuimmasta kohdasta ja ota pois uunista heti, kun kala on kypsää.
Viimeistele lopuksi tillillä.
Maukas uunilohi maistuu täydellisesti perunan kanssa tai kevyempänä ateriana salaattipedillä.
Jaa uunilohen ystävälle!
LUE MYÖS:
10 euron kierrätysvapaa megakierros peliin Reactoonz – vain 1 eurolla!
- Peli: Reactoonz
- Voimassa 3.8.-5.8.
- Vain uusille asiakkaille!
- Haukimurupasta on nopea arkiruoka, joka valmistuu 20 minuutissa
- Heti kun punaherukat kypsyvät, teen tätä kuohkeaa jälkiruokaa
- Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
- Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
- Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
- Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
- Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
- Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
