Näin teet täydellisiä kanavartaita kesän grilli hetkiin – salaisuus marinadissa

Kanavartaat ovat monen mieleen kesäisen grillauksen yhteydessä. Salaisuus täydellisiin kanavartaisiin piileekin hyvin tehdyssä marinadissa, joka valmistetaan maustamattomasta jogurtista.
Kanavartaat:
(4–6 annosta)
2 valkosipulin kynttä
1 sitruuna
0,5 dl tuoretta persiljaa + lisää koristeluun
2,5 dl maustamatonta jogurttia
2 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
ripaus chilihiutaleita
noin 900 g kanan rintafilettä
kasviöljyä
Näin valmistat kesäiset kanavartaat:
1. Pilko valkosipulinkynnet pieneksi, raasta sitruunan kuori ja purista mehut ja lisää ne pakastepussiin. Silppua puoli desiä persiljan lehtiä ja lisää pussiin. Mittaa pussiin sitten jogurtti, suola, paprikajauhe sekä chilihiutaleet. Sulje pussi ja sekoita ainekset keskenään.
2. Leikkaa kana noin 2,5 cm kokoisiksi palasiksi. Siirrä palaset jogurttimarinadipussiin ja hiero marinadi kanapalasten pintaan. Anna marinoitua huoneen lämmössä puoli tuntia tai jääkaapissa yön yli.
3. Kuumenna grilli keskilämmölle. Laita odotellessa puiset varrastikut likoamaan veteen.
4. Pujota kanapalat vartaisiin, noin 6–8 palasta per varrastikku (jätä pienet välit palasten väliin).
5. Kun grilli on kuumentunut, rasvaa grilliritilät kasviöljyllä kostutetun talouspaperin avulla. Aseta vartaat grilliin, laita luukku kiinni ja kuumenna, kunnes palaset ovat saaneet kauniin värin ja ne irtoavat vaivatta grillistä (noin 4–5 minuuttia). Käännä vartaat ympäri ja jatka grillaamista, kunnes vartaat ovat kypsiä (noin 4–5 minuuttia).
6. Tarjoile vartaat ripottelemalla hieman lisää tuoretta persiljaa niiden päälle.
Jaa vinkit ystävillesi kesän grillaus hetkiin!
Voita 1000€ lahjakortti ruokakauppaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin ruokakauppaan!
- Onko banaanissasi näitä jälkiä? Heitä se roskiin välittömästi ja ilmoita asiasta kauppiaalle
- Inspiraatiota viikonloppuun
- Poron vasan ulkofileetä, puikula duchesse-perunat, pippurikastike ja voissa paistettuja broccoliineja
- 7 syytä harkita vakavasti gluteenista luopumista: Tällaiset vaikutukset sillä on
- 6 vihannesta, joita ei kannata syödä raakana: Vatsavaivoja ja muita oireita
- Juo tätä ja nukahdat huomattavasti helpommin – tarvitset vain 3 raaka-ainetta
- Osta kaupasta karambola, ota siemen talteen ja istuta se – saat näin hienon viherkasvin
- Tuunaa makaronilaatikosta turkkilainen versio: Maukasta vaihtelua arkeen
- 9 merkkiä, joista tiedät että kehosi tarvitsee lisää C-vitamiinia
- Onko jalkapohjassasi mustapiste? Voi kieliä vakavasta sairaudesta
- Siivoa vessanpönttö vain yhdellä raaka-aineella – tulokset näkyvät heti
- Täydellinen kasvisruoka, jossa on paljon makua ja terveellistä pinaattia
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on yleinen Suomessa
- Lisää pyykkikoneeseen desilitra suolaa: Näin se vaikuttaa vaatteiden ulkonäköön
- 3 merkkiä jotka kertovat, että syöt liikaa proteiinia
- Painele jauheliha tortillaletun päälle ja tee siitä rulla – taivaallinen lopputulos
- Nainen hieroo perunaa kasvoihin: Kikka auttaa yleiseen vaivaan
- Tiesitkö? Tästä syystä kananmunankuoria ei kannata heittää ikinä hukkaan
- Tarvitset banaania, mantelijauhoa ja kananmunia – tätä herkkua voit syödä hyvillä mielin
- Tutkimus: Resveratroli ehkäisee painonnousua – näistä ruoista saat sitä