Näin sulatat joulukinkun oikein – Vältä tätä mokaa!
Pakastetun joulukinkun valmistaminen pitää aloittaa ihan viimeistään nyt, jotta saat joulupöytään hyvää kinkkua! Joulukinkun paistamisessa tulee muistaa muutamat tärkeät seikat, jotta kinkusta ei tulisi liian kuivaa tai liian raakaa. Huonoimmassa tilanteessa kinkku voi jäädä jopa jäiseksi sisältä.
Sulata pakastekinkku hyvissä ajoin
Pakasteesta ostettu kinkku on hyvin yleinen vaihtoehto. Sen sulattaminen pitää kuitenkin muistaa aloittaa ajoissa ja kinkkua ei tulisi missään tapauksessa sulattaa huoneenlämmössä. Sulatus tulisikin tehdä jääkaapissa. Kinkun koosta riippuen sulatukseen tulisi varata riittävästi aikaa. Pienen 2-4 kilon kinkun sulatukseen menee aikaa 2-3 vuorokautta.
Syy miksi kinkku pitää sulattaa hiljalleen jääkaapissa on, että tällöin kinkku säilyy mehukkaana ja suola tasaantuu. Huoneenlämmössä kinkku sulaa liian nopeasti pintakerroksestaan, mutta voi jäädä sisältä jäiseksi.
Kinkku kannattaa laittaa uuniin siinä vaiheessa, kun sen sisälämpötila on lähellä kymmentä astetta: hyvä ohjenuora on 8–15 astetta.
Lähde: Iltasanomat
Jaa nämä vinkit ystävillesi!
- Kaada ruokasoodaa sängylle: moni laiminlyö täysin tämän siivouksen osa-alueen
- Tästä muumimukista maksetaan vieläkin tuhansia euroja – kannattaa tarkistaa astiakaappi
- Ihanan helppo leivonnainen, jonka teossa lapsetkin voivat auttaa
- Super herkullinen lasagne vie kielen mennessään – ota resepti talteen
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: yön aikana tapahtuu ihana muutos
- 4 terveellistä ruokaa, joita ei kuitenkaan saisi syödä liikaa – lue miksi
- Kärsitkö ummetuksesta? Syö tätä illalla, niin vatsasi toimii aamulla
- Kana-adobo
- Tutkimustulokset todistavat: Näitä pähkinöitä syömällä parannat ajattelukykyä
- 7 kuivattua elintarviketta, jotka pilaantuvat nopeammin kuin luulet
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- Nauti näistä aineksista koostuva smoothie aamuisin: voi auttaa korkeaan verenpaineeseen
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan
- Valmista tämä herkullinen tiikerikakku paistinpannulla – terveellisempi herkku