Mitä pidempään marjojen pakastaminen kestää, sitä puuroutuneempia ne ovat kun sulatat ne käyttöä varten. Tämä johtuu jääkiteiden muodostuksesta, joka on vähäisempää silloin kun pakastaminen tapahtuu nopeasti.

Seuraavan kerran kun pakastat marjoja, levitä ne tasaisesti uunipellille – vierekkäin, ei päällekkäin – ja laita pelti pakastimeen. Kun marjat ovat jäätyneet, laita ne vasta sitten minigrip-pussiin ja takaisin pakastimeen. Näin marjat pakastuvat pellillä nopeasti ja säilyttävät tuoreen ulkomuotonsa myös sulatusvaiheessa.

Lähde: Cookinglight.com  

LUE MYÖS:

Tarvitsetko nopeasti tarjottavaa? Tämä omenapiirakka valmistuu kahvikupissa mikrossa
Sara Koskinen |
omenapiirakka-mikrossa
Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
Sara Koskinen |
maistiainen
Puolukasta on moneksi – tätä lisuketta kannattaa ehdottomasti kokeilla
Sara Koskinen |
puolukka
Tee puolukoista taivaallinen jälkkäri – tarvitset vain muutaman aineksen
Sara Koskinen |
puolukka (2)
Ihmettelin, miksi anoppi kietoi märän rätin hanan ympärille – syy selvisi tunnin päästä
Sara Koskinen |
kalkkitahrat
Tyrni on syksyn ravintopommi – 9 hyvää syytä lisätä sitä ruokavalioon
Sara Koskinen |
tyrni
Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
Sara Koskinen |
tyrnivispipuuro
Flunssakautena suosittu inkiväärishotti on helppo tehdä itse – näin valmistat ison satsin
Sara Koskinen |
inkivaarishotti
Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
Sara Koskinen |
perunarieskat
Maistoin ystävän tekemää kaalikeittoa – tätä on pakko tehdä itsekin
Sara Koskinen |
kaalikeitto
Aiheet Pakastemarjat Vinkit vinkki