Mitä pidempään marjojen pakastaminen kestää, sitä puuroutuneempia ne ovat kun sulatat ne käyttöä varten. Tämä johtuu jääkiteiden muodostuksesta, joka on vähäisempää silloin kun pakastaminen tapahtuu nopeasti.

Seuraavan kerran kun pakastat marjoja, levitä ne tasaisesti uunipellille – vierekkäin, ei päällekkäin – ja laita pelti pakastimeen. Kun marjat ovat jäätyneet, laita ne vasta sitten minigrip-pussiin ja takaisin pakastimeen. Näin marjat pakastuvat pellillä nopeasti ja säilyttävät tuoreen ulkomuotonsa myös sulatusvaiheessa.

Lähde: Cookinglight.com  

LUE MYÖS:

Dubai-joulutortut pistaasitahnalla – Tämän vuoden trendikkäin torttu
Kaisa Mäki |
christmas-tarts-2976315_1280
Unohda paistaminen: tämä piparitaikina on tarkoitettu syötäväksi juuri sellaisenaan
Sara Koskinen |
syötävä-piparitaikina
Lisää valkosipulia ruokaan juuri nyt – loppuvuoden 5 tärkeintä terveyshyötyä
Sara Koskinen |
valkosipuli
Ruokavalion ei tarvitse olla täydellinen – riittää kun muistat nämä kolme asiaa
Sara Koskinen |
ruokavalio
Piparimukikakku syntyy hetkessä, kun sekoitat ainekset mukiin ja laitat mikroon
Sara Koskinen |
piparimukikakku
Kaikkia ruoantähteitä ei kannata laittaa biojätteeseen – nämä saa huoletta huuhtoa viemäriin
Sara Koskinen |
biojäte
Näin pidät kodin raikkaana mikrokuituliinalla – helppo siivousniksi arkeen
Maria Korhonen |
siivous
Lihapullat ilman pyörittelyä – kokeile tätä uuniversiota
Anna Pesonen |
lihapullat uunissa
Puhdista ja desinfioi mikrosi – Tarvitset vain vettä ja alle 10 minuuttia
Kaisa Mäki |
mikro
Flunssapäivien pelastaja: Tästä K18-juomasta on tullut monen aikuisen suosikki
Sara Koskinen |
Hot-Toddy
Aiheet Pakastemarjat Vinkit vinkki