Mitä pidempään marjojen pakastaminen kestää, sitä puuroutuneempia ne ovat kun sulatat ne käyttöä varten. Tämä johtuu jääkiteiden muodostuksesta, joka on vähäisempää silloin kun pakastaminen tapahtuu nopeasti.

Seuraavan kerran kun pakastat marjoja, levitä ne tasaisesti uunipellille – vierekkäin, ei päällekkäin – ja laita pelti pakastimeen. Kun marjat ovat jäätyneet, laita ne vasta sitten minigrip-pussiin ja takaisin pakastimeen. Näin marjat pakastuvat pellillä nopeasti ja säilyttävät tuoreen ulkomuotonsa myös sulatusvaiheessa.

Lähde: Cookinglight.com  

LUE MYÖS:

Hannen helppo uunipasta kerää kehuja – valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta
Sara Koskinen |
uunipasta
Jokaisen voita käyttävän kannattaa tietää tämä kikka – tekee kaikesta paremman makuista
Sara Koskinen |
voi
Tarjosin juhlissani tätä porokakkua – moni pyysi reseptin saman tien
Sara Koskinen |
hyydytetty-porokakku
Tämä määrä alkoholia ei tee hyvää aivoille – moni pitää sitä silti kohtuullisena
Sara Koskinen |
kalja
Olen kokeillut lukemattomia reseptejä, mutta tällä syntyy ylivoimaisesti paras mutakakku
Sara Koskinen |
mutakakku
Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
Sara Koskinen |
hurmos-puuro
Kannattaako juustohöylää käyttää, jos se on unohtunut pöydälle käytön jälkeen?
Sara Koskinen |
juustohoyla
Kapriksille kannattaa tehdä tämä – maku muuttuu täysin
Sara Koskinen |
kaprikset
Tämä nacholasagne kuuluu meidän perjantai-iltoihin – päihittää nachopellin mennen tullen
Sara Koskinen |
nacholasagne
Somessa hehkutetaan nyt tätä salaattireseptiä – juju piilee rapeassa riisissä
Sara Koskinen |
Tonnikala-avokado-crispy-rice-salaatti
Aiheet Pakastemarjat Vinkit vinkki