Näin paistat täydellisiä lettuja – vältä yleisin virhe
Yleinen virhe lettujen paistossa on kaataa rypsiöljyä suoraan pannulle.
Jos teet näin, öljy lainehtii epätasaisesti pitkin pannua, mikä voi johtaa lettujen kärähtämiseen. Hyvin ohut, tasainen kerros öljyä on parempi vaihtoehto. Jos käytät teflonpannua, et tarvitse öljyä välttämättä ollenkaan.
Ohuen, tasaisen öljypinnan saat seuraavasti: ota talouspaperituppo ja kostuta se noin ruokalusikallisella rypsiöljyä. Ota tuppo muovisten kokkauspihtien väliin ja pyörittele sitä ympäriinsä paistinpannun pinnalla. Kun alat paistaa lettuja, anna kunkin letun puoliskon paistua rauhassa 2-3 minuuttia kerrallaan, kunnes pinta kuplii. Houkutus kurkata letun alapuolta ennenaikaisesti on suuri, mutta törkkiminen vain rikkoo letun rapean pinnan. Pyyhkäise öljyisellä paperitollolla pannua aina lettujen paiston välissä, jotta pinta pysyy hyvänä.Lähde: Cookinglight.com
LUE MYÖS:
- Keittiömestarin jouluinen uunilohi – Kauden yllättävin makupari toimii
- Valmista riisipuuro uunissa, niin vältyt hellan ääressä kyttäämiseltä
- Porkkalatahna on varsinainen joulupöydän yllättäjä – maku muistuttaa hämmästyttävän paljon kylmäsavulohta
- Älä sivuuta tätä muutosta jalkapohjassa – hyvissä ajoin hoidettuna vältyt turhilta vaivoilta
- Tätä kakkua on leivottu itsenäisyyspäiväksi jo kolmena vuotena – ja niin tehdään myös tänä vuonna
- 5 suorastaan terveellistä herkkua, jotka löytyvät suomalaisesta joulupöydästä
- Kolme syytä, miksi sinunkin kannattaa lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- 7 asiaa, joihin tiskiaine ei todellakaan sovi – seuraukset voivat olla ikäviä ja kalliita
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
