Näin kolmen Michelin-tähden sushiravintolassa tarjoillaan ruokaa – kuola valuu videota katsoessa
Masa Takayama valmistaa taivaallista ruokaa Manhattan sushi -nimisessä ravintolassa.
Manhattan Sushi sai Amerikassa ensimmäisenä sushiravintolana kolme Michelin-tähteä. Sushiannokset syödään heti, kun ne on valmistettu, sillä Masan mukaan maku on tällöin parhaimmillaan. Huippukokin mukaan sushin maku ja lämpötila vääristyvät mikäli se seisoo liian kauan ruokapöydällä. Ravintolassa tarjoillaan perinteistä sushia, mutta jotkin annokset sisältävät myös kaikkia kalan osia, kuten: nahkaa, maksaa ja sisälmyksiä. Ravintolassa vierailu on makuelämyksen ohella myös sosiaalisesti merkittävä, sillä kokki selittää yksityiskohtaisesti jokaisen aterian tarinan ja idean. Tällöin asiakas tietää, mitä hän voi odottaa aterialtaan.Katso kiehtova video yläpuolelta!
LUE MYÖS:
- Keittiömestarin jouluinen uunilohi – Kauden yllättävin makupari toimii
- Valmista riisipuuro uunissa, niin vältyt hellan ääressä kyttäämiseltä
- Porkkalatahna on varsinainen joulupöydän yllättäjä – maku muistuttaa hämmästyttävän paljon kylmäsavulohta
- Älä sivuuta tätä muutosta jalkapohjassa – hyvissä ajoin hoidettuna vältyt turhilta vaivoilta
- Tätä kakkua on leivottu itsenäisyyspäiväksi jo kolmena vuotena – ja niin tehdään myös tänä vuonna
- 5 suorastaan terveellistä herkkua, jotka löytyvät suomalaisesta joulupöydästä
- Kolme syytä, miksi sinunkin kannattaa lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- 7 asiaa, joihin tiskiaine ei todellakaan sovi – seuraukset voivat olla ikäviä ja kalliita
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
