Mystinen tumma kerros keitetyssä munassa? Tämä sen aiheuttaa!
Tumma kerros kananmunassa kertoo keittäjän keittotaidoista!
Joskus kovaksi keitettyjen kananmunien valkuaisen ja keltuaisen välissä voi nähdä vihertävän harmaan kerroksen. Mikä tämä mystinen kerros oikein on?
Ytimekkäästi ilmaisten se kertoo, että kananmunia on keitetty liian pitkään. Hieman pidempi selitys on, että harmaa kehä muodostuu kun keltuaisen sisältämä rauta reagoi valkuaisen sisältämän rikkivedyn kanssa. Tällöin keltuaisen ja valkuaisen väliin muodostuu kerros rautasulfidia.
Ikävästä ulkonäöstään ja pelottavasta nimestään huolimatta rautasulfidikerros – ja itse muna – on täysin syömäkelpoinen. Ensi kerralla kannattaa vain katsoa että kananmunaa ei tule keitettyä liian pitkään!
Katso täältä miten keität täydellisiä kananmunia – joka kerta.
Lähde: MTV / Huffington Post
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja lisää päälle mausteet – saat herkullista naposteltavaa
- Sekoita 3 ainetta keskenään ja pääset luonnollisin keinoin eroon kainalo- ja säärikarvoista
- Juo herätessäsi lasillinen lämmintä vettä: 5 tapaa, joilla kehosi kiittää sinua
- Tee reikä perunaan ja tökkää siihen sitruunapuun oksa: lopputulos on ällistyttävän hyvä ja helppo
- Mantelipulla
- Nämä karkit pahimpia hampaille – hammaslääkäri ei pistäisi suuhunsa
- Kana-linssikeitto takatalven tappajaksi
- 5 arkista ruokaa, joilla on yllättävän suuria terveysvaikutuksia
- Poista nenässäsi olevat mustapäät: tarvitset yhden raaka-aineen, joka löytyy jokaisen keittiöstä
- Helppo juustoinen parsapiirakka
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Muista tämä sääntö, kun harkitset itäneen perunan syömistä
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- Tee kauniit leivonnaiset käden käänteessä – Helpompaa kuin kuvitteletkaan
- 9 tapaa vilkastuttaa aineenvaihduntaa ja polttaa kaloreita lähes huomaamatta