Muutamasta raaka-aineesta syntyy mummolan kesäherkku, joka ei kaipaa muuta rinnalleen
Joka kesä kun uudet perunat ilmestyvät kauppoihin, valmistan maitoperunoita. Tämä vanha kesäruoka on parhaimmillaan silloin, kun perunat ovat tuoreita ja lisukkeiksi riittävät voi, maito ja sipulinvarret. Yksinkertainen resepti todistaa, ettei herkulliseen kesäruokaan tarvita montaa raaka-ainetta.
Maitoperunat
Ainesosat (4 annosta)
- reilu kourallinen uusia perunoita jokaiselle ruokailijalle
- noin 8 dl maitoa
- 4 uuden sadon sipulia varsineen
- 4 rkl voita
- ruohosipulia hienonnettuna
- suolaa
Ohje
Vaihe 1. Pese uudet perunat ja raaputa tarvittaessa ohut kuori pois. Lisää perunat kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä kypsiksi.
Vaihe 2. Kaada keitinvesi pois ja peitä kattila hetkeksi puhtaalla keittiöpyyhkeellä, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu.
Vaihe 3. Sulata voi kattilassa. Lisää hienonnetut sipulit varsineen ja kuullota muutama minuutti. Kaada joukkoon maito ja kuumenna lähes kiehuvaksi.
Vaihe 4. Nosta perunat lautasille ja kaada kuuma maitoseos niiden päälle.
Vaihe 5. Viimeistele annokset ruohosipulilla tai sipulinvarsilla sekä ripauksella suolaa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Lue myös:
- Huoltomies varoittaa yleisestä virheestä kuivausrummun kanssa – lasku voi olla jopa 500 euroa
- Tein vegaanista juustoa kolmesta aineksesta – eniten yllätyin siitä, miten hyvää siitä tuli
- Pajalan puuro maistuu hyvältä ja tukee vatsan toimintaa
- Yksi vitamiini yhdistettiin pienempään dementiariskiin – näistä kasviksista sitä saa
- Voisilmäpullasta tulee aivan järjettömän hyvää, kun lisäät täytteeseen vielä tätä
- Keräsin hetkessä 10 litraa tätä vitamiinipommia – nyt on paras aika poimia
- Munakoiso ei ehkä kuulosta herkulta, mutta odotapa, kun maistat tätä versiota
- Tavallinen riisipuuro saa ihanan syksyisen säväyksen
- Tätä ei ole tullut syötyä vuosiin – ensimmäinen lusikallinen toi lapsuuden mieleen
- Aina kun käyn äidin luona, toivon salaa, että hän olisi tehnyt tätä
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
