Murskatut perunat ovat mielettömän herkullinen lisuke esimerkiksi lihalle. Keitetyt perunat murskataan painamalla ne kasaan, päälle levitetään voin ja valkosipulin seosta, parmesania ja tuoretta persiljaa. Niin hyvää, että tätä haluat tehdä aina vain uudelleen!

Ainekset:

  • 900 g uusia perunoita
  • 50 g voita
  • 3 kpl valkosipulinkynsiä
  • suolaa
  • pippuria
  • raastettua parmesania
  • Ruukku tuoretta persiljaa

Tee näin:

  1. Pese perunat ja keitä pehmeiksi kuorineen. Anna perunoiden jäähtyä hetki.
  2. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
  3. Laita perunat leivinpaperin päälle uunipellille. Paina perunat lyttyyn esimerkiksi mukin pohjalla tai nuijalla (ks. video)
  4. Laita voi sulamaan kasariin ja murskaa valkisipulin kynnet sulavaan voihin.
  5. Voitele perunat sudin avulla valkosipulivoilla.
  6. Ripottele päälle suolaa, mustapippuria ja raastettua parmesania.
  7. Paista perunoita uunissa 25-30 minuuttia.
  8. Revi persiljaa reilusti perunoiden päälle.
  9. Nauti!

Lähde: IG / elinaomickes_mat

Jaa maukas perunaresepti kavereillesikin!

Aiheet Artikkeli murskatut perunat Reseptit