Mummon salainen kurkkusalaatti on ensi kesän hitti – kadut jos et opettele reseptiä
Herkullinen kurkkusalaatti on tavattoman helppo valmistaa.
Saatat jo ikävöidä kesää ja sen tuomia herkullisia vihanneksia. Kotimaiset kurkut, tomaatit, herneet ja mansikat maistuvat yksinkertaisesti ihanilta ja niitä kelpaa nauttia ihan sellaisenaan. Niistä saa myös valmistettua erittäin hyviä salaatteja ja muita lisukkeita, jotka sopivat erinomaisesti yhteen grilliruoan kanssa.
Katso alta, kuinka valmistat herkullisen kurkkusalaatin.
Tarvitset:
- 0,6 dl omenaviinietikkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl kidesokeria
- 1 tl koshersuolaa (lisää maun mukaan)
- Mustapippurirouhetta
- 900 g avomaan- tai tavallisia kurkkuja
- 2 rkl hienoksi leikattua ruohosipulia
Tee näin:
- Lisää kulhoon viinietikka, öljy, sokeri, suola ja pippuri, sekoita huolellisesti.
- Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne kulhoon yhdessä ruohosipulin kanssa. Sekoita huolellisesti, peitä kulho kelmulla ja siirrä se jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mutta mielellään yön ylitse. Mausta ennen tarjoilua ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Nauti!
Huom!
Kurkkusalaatti säilyy ilmatiiviissä pakkauksessa jääkaapissa 3 päivän ajan.
En malta odottaa että avomaankurkut ovat valmiita ja pääsen kokeilemaan tätä reseptiä!
Voita 1000€ lahjakortti Ikeaan!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1000€ lahjakortin Ikeaan!
- Moni voi kärsiä tietämättään kilpirauhassairaudesta – tässä muutamia yleisiä oireita
- Pinoa puut tällaiseen asetelmaan ja tekemäsi nuotio palaa yli 10 tuntia ilman lisäystä
- Jos punaviiniä kaatuu kankaalle, toimi nopeasti – 6 vaihetta, joilla pelastat tilanteen
- 5 syytä miksi jokaisen kannattaa syödä enemmän lehtipersiljaa
- Muumien Luoja Esillä Helsingissä – Tove Janssonin Taide Herää Eloon HAMin Juhlavuosinäyttelyssä
- Kevään herkullisin piirakka parsasta ja lohesta – Maku hollandaise-kastikkeesta
- Mokkapalatiramisu yhdistää suomalaisen ja italialaisen herkun
- Hiero bataattia ja ruokasoodaa tätä vasten – hämmästyt tuloksesta
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat myrkkyjä pois kehostasi
- Vanhanajan niksi jonka avulla kulahtaneet ja likaiset kattilat muuttuvat aivan uusiksi
- 5 ruokaa, jotka kerryttävät kehoon erityisesti selluliittia
- Leikkaa limupullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: Lopputulos on nerokas
- Juo tätä juomaa aamuisin: voit paremmin ja paino putoaa huomaamatta
- Maailman parhaat perunat: Resepti valtasi sosiaalisen median yhdessä yössä
- Laita imurin suuttimen päähän tyhjä vessapaperirulla – hyvä kikka
- Leikkaa sitruuna, lisää suola ja jätä se keittiöösi: Yön aikana tapahtuu tällainen muutos
- Tee keväisin 6 asiaa raparperille – se kasvaa paremmin ja tuottaa enemmän satoa
- Sano hyvästi hyttysparvelle — istuta nämä 7 kasvia ja saat viettää kesäsi rauhassa
- Ystäväni hieroo grillikalteriin puolikasta sipulia – tein saman, kun hän paljasti miksi
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: Niistä syntyy ihana oleskelutila
