Mummon salainen kurkkusalaatti on kesän hitti – niin hyvä ja helppo resepti
Herkullinen kurkkusalaatti on tavattoman helppo valmistaa.
Saatat jo ikävöidä kesää ja sen tuomia herkullisia vihanneksia. Kotimaiset kurkut, tomaatit, herneet ja mansikat maistuvat yksinkertaisesti ihanilta ja niitä kelpaa nauttia ihan sellaisenaan. Niistä saa myös valmistettua erittäin hyviä salaatteja ja muita lisukkeita, jotka sopivat erinomaisesti yhteen grilliruoan kanssa. Katso alta, kuinka valmistat herkullisen kurkkusalaatin.
Tarvitset:
- 0,6 dl omenaviinietikkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 tl kidesokeria
- 1 tl koshersuolaa (lisää maun mukaan)
- Mustapippurirouhetta
- 900 g avomaan- tai tavallisia kurkkuja
- 2 rkl hienoksi leikattua ruohosipulia
Tee näin:
- Lisää kulhoon viinietikka, öljy, sokeri, suola ja pippuri, sekoita huolellisesti.
- Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne kulhoon yhdessä ruohosipulin kanssa. Sekoita huolellisesti, peitä kulho kelmulla ja siirrä se jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi, mutta mielellään yön ylitse. Mausta ennen tarjoilua ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Nauti!
Huom!
Kurkkusalaatti säilyy ilmatiiviissä pakkauksessa jääkaapissa 3 päivän ajan.En malta odottaa että avomaankurkut ovat valmiita ja pääsen kokeilemaan tätä reseptiä!
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kiillotin kaikki hopea-aterimet helposti muutamassa minuutissa – näin se onnistui
- Hyödynnä sekä riisipuuron että joulukinkun jämät samassa reseptissä
- Näitä marjoja ja hedelmiä kannattaa nyt tankata – helppo tuki pimeään vuodenaikaan
- Ethän vain säilytä juustoa näin jääkaapissa? Yleinen moka pilaa maun nopeasti
- Älä unohda tehdä tätä viinille ennen tarjoilua – helppo nyrkkisääntö
- Kokeilin ruokasoodaa tehokkaampaa hajunpoistajaa jääkaappiin – eron kyllä huomasi
- Luulitko juomisen olevan hallinnassa? Nämä 5 asiaa kertovat muuta
- Popsi kourallinen manteleita päivässä – tukee terveyttä yllättävän monella tavalla
- Jäikö riisipuuroa yli? Pyöräytä siitä kaikkien rakastama pannari
- Teen tämän heti joulun jälkeen ja säästän ruokakuluissa pitkälle kevääseen
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Helposti unohtuva kikka graavilohen kanssa – säästää sekä aikaa että rahaa jouluna
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Annoin etikan vaikuttaa vessanpöntössä yön yli – en odottanut tällaista tulosta
- Pekka Haaviston lanttulaatikko saa kehuja kerta toisensa jälkeen – tallenna resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Maailman paras saaristolaisleipä – juuri niin hyvää kuin nimi lupaa
- Tein taatelikakun pellillä ja kuorrutin kastikkeella – perhe söi koko satsin kerralla
