Mummon pikkuleipäresepti leviää netissä – tulee ihan lapsuus mieleen

Mummolassa tuoksuu tuoreet leivonnaiset etenkin näin joulun alla. Lapsuuden muistoihin pääsee ihanalle makumatkalle tämän isoäidin haarukkapikkuleipä -reseptin myötä. Keksit on ihanan rapsakoita ja ne on erittäin helppo valmistaa. Mausta vaikkapa kardemummalla tai kanelilla!

Tarvitset

• 200g voita
• 3.5 dl vehnäjauhoja
• 1.5 dl sokeria
• 1 tl vaniliinisokeria
• 1 kananmuna

Valmistusohjeet

1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

2. Vaahdota ensin voi ja sokeri kulhossa, vatkaa sekaan sitten kananmuna. Sekoitakuiva-aineet keskenään ja lisää taikinaan asteittain kokoajan sekoittaen.

3. Muotoile taikina pitkäksi rullaksi ja laita rullla jääkaappiin puoleksi tunniksi.

4. Leikkaa sitten taikinapötköstä noin 30kpl tasapaksua keikkoa. Pyörittele taikinan palat palloiksi ja laita pellille leivinpaperin päälle. Paina haarukalla litteäksi niin, että keksin keskelle jää haarukasta kuvio.

5. Laita pikkuleivät uuniin noin 10-15 minuutiksi ja anna jäähtyä hetken ennen syömistä. Älä paista liikaa, taikinan ei tarvitse ruskistua kuin aavistuksen.

Jaa perinneresepti kavereillesi!