Moni on unohtanut tämän klassikkoherkun – puolukan maku pääsee oikeuksiinsa

Kuva: Flickr.com
Perinteinen vispipuuro on herkku, jota moni söi pienenä mummolassa.
Sittemmin tämä klassikko on jäänyt vähemmälle huomiolle, mutta nyt on aika tuoda perinteinen resepti jälleen suomalaisten huulille.
Runsas puolukkasato tarkoittaa nimittäin sitä, että metsän punaisia helmiä kannattaa hyödyntää kaikin mahdollisin tavoin. Vispipuuro onkin yksi parhaista herkuista, joihin puolukka sopii kuin nakutettu.

Tässä on resepti perinteiselle vispipuurolle puolukoista:
Ainekset:
- 5 dl vettä
- 2 dl puolukoita (tuoreita tai pakastettuja)
- 1 dl mannasuurimoita
- 1 dl sokeria (maun mukaan)
- Ripaus suolaa
Ohjeet:
- Keitä puolukat:
- Kiehauta vesi kattilassa.
- Lisää puolukat kiehuvaan veteen ja keitä noin 5-10 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja antavat väriä veteen.
- Siivilöi (valinnainen):
- Jos haluat sileämmän puuron, voit siivilöidä puolukat ja poistaa kuoret. Jos pidät rouheammasta rakenteesta, voit jättää puolukat sellaisiksi.
- Lisää mannasuurimot:
- Kun puolukat ovat kiehuneet, lisää mannasuurimot vähitellen koko ajan sekoittaen, jotta ei tule paakkuja.
- Keitä puuroa miedolla lämmöllä noin 5–10 minuuttia, kunnes seos sakeutuu.
- Makeutus:
- Lisää sokeri ja ripaus suolaa. Sekoita hyvin.
- Vispaa puuro kuohkeaksi:
- Anna puuron jäähtyä hieman ja vispaa se sähkövatkaimella kuohkeaksi, kunnes se vaalenee ja muuttuu ilmavaksi.
- Tarjoilu:
- Tarjoile vispipuuro kylmänä maidon kanssa. Voit myös ripotella päälle sokeria tai nauttia sen sellaisenaan.
Jaa ihana resepti ystävillesi!
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Yhden hengen kanelinen korvapuustikakku syntyy vain 1 minuutissa mikrossa
- Kermainen lohikeitto valmistuu käden käänteessä lohikuutioista – Maukasta vartissa
- Syksyn sesonkihedelmä tekee pannukakusta maukkaamman ja vatsaystävällisemmän
- Skippaa ravintola ja tee tämä uskomaton kanapasta 20 minuutissa
- Nopea mikroversio puolukkamannapuurosta – Nauti lämpimänä tai vatkaa vispipuuroksi
- Valmista tuoksukynttilät itse – tämä taivaallinen tuoksu on täydellinen syksyyn
- Anoppi sai minutkin liimaamaan huopatassuja vaatekaappien ja laatikoiden sisään
- Huomioi tämä ennen kuin kaadat etikkaa pyykinpesukoneeseen
- Glickles on nyt hehkuvin ruokatrendi: kurkkuja syötävällä glitterillä
- Vanhan kansan keinot flunssan hoitoon – vieläkö nämä on käytössä?
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Huomioi tämä ennen kuin kaadat etikkaa pyykinpesukoneeseen
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos