Täytettyjen bataattien idea on mehevän pehmeässä sisuksessa ja rapsakan suolaisessa päällisessä. Tämä helppo arkiruoka syntyy vain puolessa tunnissa. Makuparina suolainen pekoni ja makea bataatti on täysin vastustamaton!

Ainekset:

  • 4 pientä bataattia (à 150–200 g)
  • 1 pkt (140 g) pekonikuutioita
  • 100 g raastettua cheddaria noin (2½ dl)
  • Lisäksi kevätsipulia, tuoretta chiliä ja ranskankermaa

Valmistusohje:

  1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
  2. Pese bataatit ja leikkaa ne pituussuunnassa halki. Voitele leikkuupinta öljyllä. Aseta bataatit kuori ylöspäin leivinpaperin päälle. Paahda noin 25 minuuttia, kunnes bataatit ovat pehmenneet.
  3. Paista pekonit pannulla rapeiksi.
  4. Käännä kypsät bataatit oikein päin. Lisää päälle pekonia ja juustoraastetta. Laita ne sitten vielä hetkeksi uuniin grillivastusten alle. Pari minuuttia riittää.
  5. Tarjoa chilin, kevätsipulin ja ranskankerman kanssa.

Lue myös:

Yksi kastike on pitänyt pintansa suomalaisten suosikkina vuosikymmeniä
munakastike
Pellillinen tuoreita sämpylöitä ilman pyörittelyä – resepti kannattaa ottaa talteen
peltisampylat
Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
metsa
Yllättävä säilytysvinkki pitää kaupan yrtit tuoreina pidempään
yrtit
Lisäsin kukkakaalikeittoon tätä – enkä tee enää ilman
kukkakaalikeitto
Kukkakaalista syntyy yllättävän hyvä riisin korvike
Kukkakaali
Jos kuuma kahvi ei helteellä houkuttele, kokeile tätä jääkahvia
Jääkahvi
Helppojen ja nopeiden ruokien klassikko – teen tätä vähintään kerran viikossa
kanapasta
Pilko ananas ja jalapenot purkkiin ja kaada päälle liemi – syntyy koukuttava herkku
ananas-jalapenot
Satojatuhansia katselukertoja vuorokaudessa – tämä dippi villitsee nyt somessa
dippi
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli bataatti bataattiveneet Liha Reseptit uunibataatti