”Easiest and cheesiest” lasagne kerää hypetystä verkossa.

Runsaasti juustoa, täydellisesti kypsennettyä pastaa ja herkullista tomaattikastiketta – klassinen lasagne on yksi parhaista italialaisista ruoista.

Delishin lasagneresepti näytti taivaalliselta ja suosittelen jatkamaan lukemista, jos makunystyräsi kiinnostuivat…

Ainekset:

  • 340 g lasagnelevyjä
  • 1 tl extra-neitsytoliiviöljyä olive
  • 450 g jauhelihaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • Suolaa
  • Mustapippuria
  • 950 ml tomaattikastiketta
  • 450 g ricottajuustoa
  • 1,2 dl parmesaaniraastetta
  • 0,6 dl persiljaa
  • 680 g siivuiksi leikattua mozzarellaa

Tee näin:

  1. Esilämmitä uuni 190 asteeseen. Keitä lasagnelevyjä 2 minuutin ajan kiehuvassa vedessä, kunnes ne ovat puolikypsiä. Lisää lasagnelevyjen sekaan hieman oliiviöljyä, jotta ne eivät tartu toisiinsa.
  2. Kuumenna öljyä pannulla. Paista jauhelihaa, kunnes liha ei ole pinkkiä, sekoita puisella lusikalla ja poista ylimääräinen rasva. Lisää joukkoon valkosipuli ja oregano, hauduta minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää tämän jälkeen tomaattikastike ja kuumenna kastike.
  3. Sekoita kulhossa ricottajuusto, 0,6 dl parmesaania, persiljaa ja mausta suolalla sekä pippurilla. Aseta sivuun.
  4. Kaada lasagnevuokaan ohut kerros tomaattikastiketta, lisää päälle yksi kerros lasagnelevyjä, yksi kerros ricottaseosta ja mozzarellasiivuja. Toista sama niin kauan kunnes ainekset loppuvat.
  5. Peitä annos foliolla ja paista 15 minuutin ajan. Nosta lämpötilaa 200 asteeseen ja paista ilman foliota 18-20 minuuttia. Koristele persiljalla.

Löydät valmistusohjeet oheiselta videolta. :)

Todella mehukkaan näköinen ateria, jopa italialaiset saattaisivat hyväksyä tämän reseptin. 

Jaa resepti Facebookissa, jos video sai kuolan valumaan pitkin suupieliäsi. 

Aiheet italialainen ruoka Juusto Lasagane mozzarella ricotta Vinkit