Yksinkertainen on kaunista, niin tässäkin tomaattikeittoreseptissä. Tässä kasvikset laitetaan uuniin ja sen jälkeen soseutetaan sauvasekoittimella ja sekaan lorautetaan kermaa. Tomaatti keitto tarjoillaan tuoreen leivän ja juuston kera. Suussa sulavan herkullista!

Ainekset:

  • 6 tomaattia
  • 1 sipuli
  • 1 punainen paprika
  • 1 kokonainen valkosipuli
  • kasvisliemi
  • 1 pakkaus kermaa
  • tuore basilika
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje:

  1. Pese ja lohko tomaatit ja paprika. Kuori ja pilko sipuli. Leikkaa kokonaisesta valkosipulista kanta pois, jotta maku pääsee vapautumaan kynsistä. Asettele ne kaikki öljyttyyn uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla ja pistä uuniin 200 astetta noin 10-15minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
  2. Ota valkosipuli ja purista pehmenneet kynnet ulos kuoresta.
  3. Lisää sitten kaikki kasvikset, kasvisliemi ja kerma kulhoon ja surauta sekaisin sauvasekoittimella.
  4. Koristele tuoreella basilikalla.
  5. Tarjoile juustoleipien kera.

Kuva Chef Matty Pixabaystä

Jaa herkullinen tomaattikeittoresepti muillekin somessa!

Aiheet Artikkeli Keitot maukas tomaattikeitto Reseptit