Luettuasi tämän et enää koskaan heitä kiivin kuoria roskiin

Kiivi on yksi aliarvostetuimmista hedelmistä.

Kypsänä sen maku on mehevä, väri on kauniin vihreä ja C-vitamiiniakin siinä on enemmän kuin appelsiinissa. Kiivin heikko arvostus saattaakin johtua siitä, että moni mieltää sen vaikeasti syötäväksi hedelmäksi – se kuuluu siis tältä osin samaan kategoriaan mangon ja granaattiomenan kanssa. (Katso myös: Näin kuorit mangon supernopeasti) Monet ovat tottuneet syömään kiivin halkaisemalla sen ensin, sitten kaapimalla sisukset teelusikalla. Kovin työlästä! Mitä jos kerron, että kiivin voi syödä kuten persikan? Se on totta – voit viruttaa kiiviä veden alla, hangata vähän pyyhkeellä sen pintaa ja syödä siitä vain! Kiivi – kuten myös mm. perunat – kannattaa siis syödä kuorineen. Sille on monta hyvää syytä.

Kiivi kannattaa syödä kuorineen – tässä syyt:

Se on terveellistä: Useimmilla hedelmillä ja kasviksilla suurin osa kuidusta, ravinteista ja antioksidanteista sijaitsee kuoressa.
Se on helppoa ja nopeaa.
Se on ekologista ja taloudellista: Kaikki syömäkelpoinen tulee syötyä.

Lähde: TheAwl