Lisää nämä uusien perunoiden joukkoon ja ravista kattilaa
Kesällä uusia perunoita tulee syötyä useita kertoja viikossa. Ne ovat hyviä ihan sellaisinaan, mutta tykkään valmistaa niitä välillä myös hieman eri tavoilla. Hölskypotut ovat yksi niistä kesän klassikoista, jotka maistuvat aina yhtä hyviltä. Lisää vain kuumien perunoiden joukkoon voita, yrttejä ja ranskankermaa, laita kansi päälle ja ravista kattilaa. Lopputuloksena on herkullinen lisuke, joka sopii täydellisesti niin grilliruoan kuin savukalankin kaveriksi.
Hölskypotut
Ainesosat (6 annosta)
- 1 kg varhaisperunoita
- 1 rkl voita
- 1 dl hienonnettua nippusipulin vartta
- 1 dl hienonnettua tilliä
- 150 g ranskankermaa
- noin ½ tl suolaa
Ohje
Vaihe 1. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, noin 15–20 minuuttia perunoiden koosta riippuen.
Vaihe 2. Kaada keitinvesi pois ja lisää kuumien perunoiden joukkoon voi.
Vaihe 3. Lisää kattilaan nippusipuli, tilli, ranskankerma ja suola.
Vaihe 4. Sulje kansi ja ravista eli hölskytä kattilaa muutaman kerran, jotta ainekset sekoittuvat ja perunat saavat ympärilleen herkullisen kastikkeen.
Vaihe 5. Tarjoile heti kuumana esimerkiksi grilliruoan, savukalan tai kesäisen salaattipöydän lisukkeena.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: K-Ruoka
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Anopin tekemä raparperisima oli niin hyvää, että oli pakko pyytää resepti
- 5 vihannesta, joita kannattaa syödä enemmän – ja 5, joiden kanssa kannattaa olla tarkkana
- Näin saat perunankuoret irtoamaan lähes itsestään
- Lisää nämä uusien perunoiden joukkoon ja ravista kattilaa
- Mummon vanha niksi saa tummuneet hopeakorut taas kiiltämään
- Vesimelonisangria on raikas ja kesäinen booli – Valmista herkullinen juoma juhannusjuhliin
- Harva tietää oikeasti, miksi paprikat ovat eri värisiä
- Pistikö ampiainen? Tämä vihannes helpottaa jomottavaa kipua
- Mansikat säilyvät pidempään, kun teet tämän heti kotiin tullessa
- Vihtominen ei ole vain perinnejuttu – se tekee oikeasti hyvää
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Tämä pohjoiskarjalainen perinneherkku vie suoraan lapsuuden muistoihin
