Lisää nämä uusien perunoiden joukkoon ja ravista kattilaa
Kesällä uusia perunoita tulee syötyä useita kertoja viikossa. Ne ovat hyviä ihan sellaisinaan, mutta tykkään valmistaa niitä välillä myös hieman eri tavoilla. Hölskypotut ovat yksi niistä kesän klassikoista, jotka maistuvat aina yhtä hyviltä. Lisää vain kuumien perunoiden joukkoon voita, yrttejä ja ranskankermaa, laita kansi päälle ja ravista kattilaa. Lopputuloksena on herkullinen lisuke, joka sopii täydellisesti niin grilliruoan kuin savukalankin kaveriksi.
Hölskypotut
Ainesosat (6 annosta)
- 1 kg varhaisperunoita
- 1 rkl voita
- 1 dl hienonnettua nippusipulin vartta
- 1 dl hienonnettua tilliä
- 150 g ranskankermaa
- noin ½ tl suolaa
Ohje
Vaihe 1. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, noin 15–20 minuuttia perunoiden koosta riippuen.
Vaihe 2. Kaada keitinvesi pois ja lisää kuumien perunoiden joukkoon voi.
Vaihe 3. Lisää kattilaan nippusipuli, tilli, ranskankerma ja suola.
Vaihe 4. Sulje kansi ja ravista eli hölskytä kattilaa muutaman kerran, jotta ainekset sekoittuvat ja perunat saavat ympärilleen herkullisen kastikkeen.
Vaihe 5. Tarjoile heti kuumana esimerkiksi grilliruoan, savukalan tai kesäisen salaattipöydän lisukkeena.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: K-Ruoka
Lue myös:
- Kun lainaerät syövät ruokakassin: Mihin yhdistelylainaa tarvitaan?
- Oliko burrata taas loppu kaupasta? Tee mozzarellasta sen herkullinen korvike
- Kananmunat säilyvät jääkaapissa pitkään – kunhan nämä ruoat eivät ole niiden vieressä
- Oletko vielä kokeillut tehdä kanasuikaleista nyhtökanaa? Älyttömän helppoa ja maukasta
- ”Laiskan naisen juustokakku” on juuri niin helppo kuin kuulostaa
- 3,60 euroa ja tästä söi 5 hengen perhe helposti – tätä arkiruokaa teen uudestaan
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
