Lihaton ruokavalio ei ole pelkästään nykyajan villitys – Lihan korvikkeita valmistettiin jo tuhansia vuosia sitten
Viime vuosina lihattoman ruokavalion noudattajat ovat saaneet lukuisia uusia tuotteita
Moni voisi kuvitella, että trendi lihattomasta ruokavaliosta olisi uusi ilmiö. Näin ei kuitenkaan ole sillä ensimmäisiä merkkejä esimerkiksi seitanista on saatu jo 2500 vuoden takaisesta Kiinasta.
Seitan on vehnägluteiinista valmistettua proteiinia, jota ihmiset ovat siis syöneet jo vuosi tuhansia. Myös tofusta löytyy merkkejä Kiinasta yli tuhannen vuoden takaa. Siitä eteenpäin Aasiassa on ollut paljon lihaa korvaavia tuotteita.
Euroopassa lihaa alettiin jättää pois paaston aikana jo keskiajalla. Siihen aikaan toki vain varakkailla ihmisillä oli mahdollisuus syödä lihaa useasti. Lähi-idässä on taas vuosi tuhansien ajan nautittu jo kikherneistä valmistetusta falafellista.
Monesti historiassa syy lihan pois jättämiselle on löytynyt uskonnosta, ja aatteellinen lihan pois jättäminen on lisääntynyt enemmänkin vasta 1960-luvun hippiliikkeen jäljiltä. Ensimmäinen soijaburgeri julkaistiin Yhdysvalloissa vuonna 1937.
Jaa uutinen kavereillesi!
Lähde: T&T / Kuva: Unsplash
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Painele kananjauheliha tortillaan – syntyy rapea herkku caesarsalaatin mauilla
- Näin teroitat veitsen helposti ilman veitsenteroitinta – käytä tätä astiaa
- Violetti pasta saa upean värinsä punakaalista – kastike on koko jutun juju
- Taiteilin paahtoleivästä nämä upeat lohialkupalat – vieraat ihastuivat
- Kastele talouspaperi ja ripottele päälle chiansiemeniä – katso videolta, mitä muutamassa päivässä tapahtuu
- 7 kasvia, jotka kannattaa istuttaa pihalle – auttavat pitämään sääsket poissa pihaltasi
- Paista pellillinen pannaria ja kääri sisälle suolaiset täytteet – täydellinen brunssille
- Annin viljaton leipäohje sai somen sekaisin päivässä – tarvitset vain 3 ainesosaa
- Walking tacot valmistuvat suoraan pussiin – helpompi versio nachopellistä
- Kalle Wallin saa somen sekoamaan jo toista vuotta – kokeile erikoista mämmipizzaa
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
