Leivo kaunis ”joulukanto” ja ihastutat kaikki vieraasi – Kaunis kakku kruunaa juhlapöydän
Jouluhalko on monelle tuttu jouluinen leivonnainen, mutta tässä reseptissä tehdään siitä hieman erilainen muunnelma. Joulukanto on todella kaunis ja maukas kerroksellinen kakku, joka on ihanan mehevä. Leivon ensi jouluna tällainen herkku ja vieraasi yllättyvät positiivisesti!
Ainekset:
- Rullattava pohja:
- 45 g maitoa
- 35 g kasviöljyä
- 1 tl vaniljauutetta
- 4 keltuaista
- 4 munanvalkuaista
- 95 g sokeria (25 + 70)
- 75 g jauhoja
- 1/3 tl leivinjauhetta
- Suklaaganache:
- 130 g suklaata 54-56%
- 130 g kermaa
- Vaniljakreemitäyte:
- 180 g maitoa
- 3 keltuaista
- 40 g sokeria
- 20 g maissitärkkelystä
- 1 tl vaniljauutetta
- 150 g voita
- Kostutukseksi
- 70 g sokeria
- 100 g kuumaa vettä
- 1 tl vaniljauutetta
Katso valmistusohjeet videolta:
Jaa tämä hieman erilainen joulukakkuohje kavereillekin!
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Oletko koskaan tehnyt pannaria näin? Kannattaa kokeilla
- Leivon tämän joulukakun pakastimeen jo marraskuussa – maku vain paranee
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Mummo muistelee syöneensä näitä lapsena – kaivoin vanhan ohjeen esiin
