Keittoruoat ovat syksyllä aivan ihania. Mikäpä olisi maistuvampaa, kuin lämmin keitto virkistävän ulkoilun jälkeen syysilmassa. Lisäksi juureskeitto on edullinen ja terveellinen ruokalaji. Tuore leipä kruunaa aterian!

Ainekset:

  • 2 porkkanaa
  • 1 palsternakka
  • 1 bataatti
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 7 dl kasvislientä
  • 1 dl kermaa (tai kookosmaitoa)
  • Timjamia, suolaa ja pippuria

Ohjeet:

  • Kuori ja paloittele juurekset, sipuli ja valkosipuli. Paahda ne uunissa oliiviöljyllä höystettynä 200 asteessa noin 30 minuuttia.
  • Laita paahdetut kasvikset kattilaan ja lisää kasvisliemi. Keitä hetki ja soseuta sauvasekoittimella.
  • Sekoita joukkoon kerma ja mausteet. Kiehauta ja tarjoile tuoreen leivän kera.

Lue myös:

Perunamuffinit herkullisella feta-tomaattitäytteellä – Simppeli ja herkullinen ohje
salty-muffin-8139064_1280
Pihlajanmarjamehu on varsinainen vitamiinipommi – näin teet sen itse kotona
pihlajanmarja
En ole tehnyt perinteistä munavoita tämän jälkeen – toimii varsinkin ruisleivän kanssa
avokado-munavoi
Pehmeä avokadoleipä sisältää runsaasti hyviä rasvoja, eikä turvota
avokadoleipä
6 tapaa, joilla voit korvata aamukahvin – nämä antavat jopa enemmän energiaa
kahvi
Sitruunavanukas on täydellinen jälkiruoka, kun tekee mieli jotain hyvää ja raikasta
sitruunavanukas
Sipseistä syntyy yllättävän koukuttava jälkiruoka – kaveritkin yllättyivät kun maistoivat
sipsit
Oletko käyttänyt väärää oliiviöljyä? Asiantuntija paljastaa eron
oliiviöljy
Älä hätäile näiden marjojen kanssa – moni poimii aronian aivan liian aikaisin
aronia-marja
Letitetty porsaanfilee on näyttävä ja maukas – katso miten helposti se syntyy
porsaanfile
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Keitot Paahdettu juureskeitto Reseptit