Keittoruoat ovat syksyllä aivan ihania. Mikäpä olisi maistuvampaa, kuin lämmin keitto virkistävän ulkoilun jälkeen syysilmassa. Lisäksi juureskeitto on edullinen ja terveellinen ruokalaji. Tuore leipä kruunaa aterian!

Ainekset:

  • 2 porkkanaa
  • 1 palsternakka
  • 1 bataatti
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 7 dl kasvislientä
  • 1 dl kermaa (tai kookosmaitoa)
  • Timjamia, suolaa ja pippuria

Ohjeet:

  • Kuori ja paloittele juurekset, sipuli ja valkosipuli. Paahda ne uunissa oliiviöljyllä höystettynä 200 asteessa noin 30 minuuttia.
  • Laita paahdetut kasvikset kattilaan ja lisää kasvisliemi. Keitä hetki ja soseuta sauvasekoittimella.
  • Sekoita joukkoon kerma ja mausteet. Kiehauta ja tarjoile tuoreen leivän kera.

Lue myös:

Inhositko koulun kalapihvejä? Näin teet niistä oikeasti rapeita ja herkullisia
kalapihvit
Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
jauheliha-riisivuoka
Raastettu peruna tekee pannukakusta mehevän – näin onnistut suolaisessa versiossa
perunapannukakku
Tiistaikeitosta moni nuori ei ole kuullutkaan – ennen sitä syötiin lähes joka viikko
tiistaikeitto
Olet todellinen viherpeukalo, jos nämä huonekasvit kukoistavat kotonasi
huonekasvi
Leikkuulaudan materiaalista kiistellään, mutta tämä asia ratkaisee enemmän
leikkuulauta
Pehmeän kuohkea ja raikas japanilainen rahkakakku sulaa suussa
japanilainen rahkakakku
Lähes puolet suomalaisista käyttää jääkaappia väärin – kyse on vain tottumuksesta
jääkaappi
Tässä on paras arkiruoka – vartissa valmis lohipasta
lohipasta
Sama keittopohja toimii lohelle ja jauhelihalle – yksi lisäys tekee siitä erityisen hyvän
jauhelihakeitto
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Keitot Paahdettu juureskeitto Reseptit