Valmista pinaattilettuja helposti pellillä pannukakun tapaan. Tarjoile puolukkasurvoksen ja raejuuston kanssa, niin saat ateriasta täyttävän ja proteiinirikkaamman. Ohjeesta tulee 2 uunipellillistä.

Ainekset:

  • 300 g pakastepinaattia
  • 4 kananmunaa
  • 5-6 dl maitoa
  • n. 4 dl vehnäjauhoja / kaurajauhoja
  • 50 g Oivariini (anna sulaa pehmeäksi)
  • 1-2 tl suolaa

Puolukkasurvos:

  • 200 g puolukoita
  • 4 rkl sokeria

Tee näin:

  1. Sulata pinaatti. Lisää joukkoon muut ainekset ja sekoita tasaiseksi.
  2. Kaada taikina leivinpaperin päälle kahdelle pellille.
  3. Paista kiertoilmauunissa 200 asteessa n. 25 min.
  4. Valmista puolukkasurvos survomalla kulhossa (sulaneet) puolukat ja sokeri.
  5. Tarjoile raejuuston kera!

Lue myös: