Kurkkua ei kannata koskaan säilyttää tämän vihanneksen kanssa samassa korissa

Moni säilyttää vihanneksia samassa paikassa – tämä ei kuitenkaan kannata.

Kurkkua ei suositella säilytettäväksi tomaatin kanssa, koska tomaatit erittävät etyleeniä. Etyleeni nopeuttaa monien vihannesten ja hedelmien kypsymis- ja vanhenemisprosessia. Kurkku on herkkä etyleenille, ja sen altistuminen tälle kaasulle voi aiheuttaa:

• Kellastumista
• Nahistumista
• Homehtumista
• Katkeran maun muodostumista

Tämän vuoksi kurkut kannattaa säilyttää erillään etyleeniä tuottavista tuotteista, kuten tomaateista, omenoista, päärynöistä ja banaaneista.

Vinkki:

Säilytä kurkku huoneenlämmössä, esimerkiksi alkuperäisessä pakkausmuovissa tai pussissa, jotta se ei kuivu eikä altistu etyleenille.