Kuivahtaneista ruisleivistä syntyy mitä maukkain puuro – menee jopa jälkiruokana
Kuivahtaneita ruisleipiä ei kannata heittää pois, sillä niistä saa helposti loihdittua maistuvan puuron. Tätä puuroa tuli lapsuudessa syötyä usein mummolassa. Se on yksinkertainen ja täyttävä herkku, joka maistuu hyvältä niin lämpimänä kuin kylmänä.
Leipämarjapuuri
Ainesosat (4 annosta)
- 1 l vettä
- 300 g kuivahtanutta ruisleipää
- 4 dl puolukoita tai 2 dl puolukkasurvosta
- 1–1,5 dl sokeria
- (ripaus suolaa)
Ohje
Vaihe 1. Mittaa vesi kattilaan ja lisää joukkoon paloiteltu ruisleipä. Anna leivän pehmetä 30–60 minuuttia leivän kuivuudesta riippuen.
Vaihe 2. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä hiljalleen välillä sekoittaen, kunnes leipä on täysin pehmennyt ja rakenne tasoittunut.
Vaihe 3. Lisää puolukat ja sokeri. Anna puuron kiehahtaa hetki. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman suolaa ja lisää sokeria oman maun mukaan.
Vaihe 4. Jos haluat täysin sileän puuron, soseuta se sauvasekoittimella.
Puuro maistuu lämpimänä, mutta myös jäähtyneenä se on erinomainen aamiais- tai välipala.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: maajakotitalousnaiset.fi
Lue myös:
- Huoltomies varoittaa yleisestä virheestä kuivausrummun kanssa – lasku voi olla jopa 500 euroa
- Tein vegaanista juustoa kolmesta aineksesta – eniten yllätyin siitä, miten hyvää siitä tuli
- Pajalan puuro maistuu hyvältä ja tukee vatsan toimintaa
- Yksi vitamiini yhdistettiin pienempään dementiariskiin – näistä kasviksista sitä saa
- Voisilmäpullasta tulee aivan järjettömän hyvää, kun lisäät täytteeseen vielä tätä
- Keräsin hetkessä 10 litraa tätä vitamiinipommia – nyt on paras aika poimia
- Munakoiso ei ehkä kuulosta herkulta, mutta odotapa, kun maistat tätä versiota
- Tavallinen riisipuuro saa ihanan syksyisen säväyksen
- Tätä ei ole tullut syötyä vuosiin – ensimmäinen lusikallinen toi lapsuuden mieleen
- Aina kun käyn äidin luona, toivon salaa, että hän olisi tehnyt tätä
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
