Kuivahtaneita ruisleipiä ei kannata heittää pois, sillä niistä saa helposti loihdittua maistuvan puuron. Tätä puuroa tuli lapsuudessa syötyä usein mummolassa. Se on yksinkertainen ja täyttävä herkku, joka maistuu hyvältä niin lämpimänä kuin kylmänä.

Leipämarjapuuri

Ainesosat (4 annosta)

  • 1 l vettä
  • 300 g kuivahtanutta ruisleipää
  • 4 dl puolukoita tai 2 dl puolukkasurvosta
  • 1–1,5 dl sokeria
  • (ripaus suolaa)

Ohje

Vaihe 1. Mittaa vesi kattilaan ja lisää joukkoon paloiteltu ruisleipä. Anna leivän pehmetä 30–60 minuuttia leivän kuivuudesta riippuen.

Vaihe 2. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä hiljalleen välillä sekoittaen, kunnes leipä on täysin pehmennyt ja rakenne tasoittunut.

Vaihe 3. Lisää puolukat ja sokeri. Anna puuron kiehahtaa hetki. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa hieman suolaa ja lisää sokeria oman maun mukaan.

Vaihe 4. Jos haluat täysin sileän puuron, soseuta se sauvasekoittimella.

Puuro maistuu lämpimänä, mutta myös jäähtyneenä se on erinomainen aamiais- tai välipala.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: maajakotitalousnaiset.fi

Lue myös:

Marin kesäinen salaatti hurmaa raikkaalla makuyhdistelmällä
mansikka-kurkkusalaatti
Kaikkia kodin mukavuuksia ei haluta mökille – suomalaiset vetävät rajan
mokki
Valmista näyttävä voileipäkääretorttu – täytteenä herkullisia Välimeren makuja
voileipakaaretorttu
Rikkaruohojen kitkeminen voi kostautua, jos toimit näin
rikkaruoho
Terassin rakentamisessa tehty virhe voi käydä todella kalliiksi – vakuutus ei auta
terassin-rakentaminen
Kokeile tätä ensi kerralla, kun paistat jauhelihaa – lopputulos on paljon mehevämpi
jauhelihan-paistaminen
Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
pikasampylat
Ystäväni kehotti tekemään tämän aina pyykkiä pestessä – vaikutus yllätti
raikkaat-pyykit
Moni tekee pihallaan ratkaisun, joka lisää työn määrää vuosi vuodelta
piha
Kiivierä vedetään pois myynnistä – tarkista erä heti
kiivi
 
Lataa lisää
Aiheet hävikkiruoka leipämarjapuuro Reseptit reseptit ruisleipä Ruoka