Kokeile ensi kerralla käyttää avokado uunin kautta – kyllä muuten maistuu
Avokado syödään yleensä sellaisenaan tai leivän päällä, mutta myös uunissa siitä tulee todella herkullista. Kun avokadon täyttää kananmunalla ja leikkeleellä, syntyy helposti täyttävä aamupala, brunssi tai kevyt iltapala.
Uuniavokadot
Ainesosat (4 annosta)
- 2 isoa avokadoa
- 50 g täyslihaleikkelettä (esim. kinkkua tai kalkkunaa)
- 4 pientä kananmunaa
- ¼ tl rouhittua mustapippuria
- 5–6 vartta tuoretta ruohosipulia
- ripaus cayennepippuria
Ohje
Vaihe 1. Leikkaa avokadot pitkittäin halki ja poista kivet. Leikkaa pohjasta pieni siivu, jotta avokadot pysyvät tukevasti pystyssä. Koverra kiven kohdalta hieman hedelmälihaa pois.
Vaihe 2. Suikaloi leikkele ja jaa se avokadojen koloihin.
Vaihe 3. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Aseta keltuainen varovasti leikkeleiden päälle ja kaada valkuaista sen verran kuin avokadoihin mahtuu.
Vaihe 4. Rouhi päälle mustapippuria.
Vaihe 5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes valkuainen on hyytynyt.
Vaihe 6. Viimeistele hienonnetulla ruohosipulilla ja ripauksella cayennepippuria. Tarjoile heti.
Vinkki: Leikkeleen voi korvata esimerkiksi savukalalla, sienillä, paprikalla tai sipulilla.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: Sydanmerkki.fi
Lue myös:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
