Kokeile ensi kerralla käyttää avokado uunin kautta – kyllä muuten maistuu
Avokado syödään yleensä sellaisenaan tai leivän päällä, mutta myös uunissa siitä tulee todella herkullista. Kun avokadon täyttää kananmunalla ja leikkeleellä, syntyy helposti täyttävä aamupala, brunssi tai kevyt iltapala.
Uuniavokadot
Ainesosat (4 annosta)
- 2 isoa avokadoa
- 50 g täyslihaleikkelettä (esim. kinkkua tai kalkkunaa)
- 4 pientä kananmunaa
- ¼ tl rouhittua mustapippuria
- 5–6 vartta tuoretta ruohosipulia
- ripaus cayennepippuria
Ohje
Vaihe 1. Leikkaa avokadot pitkittäin halki ja poista kivet. Leikkaa pohjasta pieni siivu, jotta avokadot pysyvät tukevasti pystyssä. Koverra kiven kohdalta hieman hedelmälihaa pois.
Vaihe 2. Suikaloi leikkele ja jaa se avokadojen koloihin.
Vaihe 3. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Aseta keltuainen varovasti leikkeleiden päälle ja kaada valkuaista sen verran kuin avokadoihin mahtuu.
Vaihe 4. Rouhi päälle mustapippuria.
Vaihe 5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes valkuainen on hyytynyt.
Vaihe 6. Viimeistele hienonnetulla ruohosipulilla ja ripauksella cayennepippuria. Tarjoile heti.
Vinkki: Leikkeleen voi korvata esimerkiksi savukalalla, sienillä, paprikalla tai sipulilla.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: Sydanmerkki.fi
Lue myös:
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Oletko koskaan tehnyt pannaria näin? Kannattaa kokeilla
- Leivon tämän joulukakun pakastimeen jo marraskuussa – maku vain paranee
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
