Kohta on tämä villiyrtti on parhaimmillaan – kerää talteen, sillä siitä voi tehdä herkullista pestoa
Kuva: Wikipedia Commons
Kevään ensimmäinen syötävä villiyrtti on usein vuohenputki.
Se alkaa nousta maasta heti, kun lumet sulavat ja maa lämpenee – monilla alueilla jo huhtikuun alussa, etenkin Etelä-Suomessa.
Vuohenputkesta voi valmistaa muun muassa pestoa! Lisäksi sitä voi lisätä sellaisenaan salaatteihin.
Miksi vuohenputki?
- Helposti tunnistettava (kolmihaaraiset lehdet, usein kirkkaanvihreät).
- Erittäin ravinteikas, sisältää runsaasti C-vitamiinia, kivennäisaineita ja karoteeneja.
- Maku muistuttaa hieman persiljaa ja selleriä – sopii salaatteihin, pestoihin, keittoihin ja munakkaisiin.
Käyttövinkki: Kerää vain nuoria, kiiltäviä lehtiä ennen kuin ne alkavat kasvaa liian suuriksi ja kitkeriksi. Parhaimmillaan ne ovat muutaman sentin pituisina.
LUE MYÖS:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- En keksi herkullisempaa tapaa hyödyntää tummuneita banaaneja – kokeile tätä uutta ideaa
- Täydellinen pikkusuolainen illanistujaisiin ja kevään juhliin – toimii joka kerta
- Näin pelastat kuivahtaneet munkit – lopputulos kuin vastapaistettu
- Kukkakaalin menekki kasvaa meillä aina grillikaudella – syynä tämä helppo resepti
- Perunasta jäätelöä? Et usko ennen kuin kokeilet tätä
- Tolkuttoman hyvä marinadi syntyy kahdesta raaka-aineesta
- Kärsitkö krapulasta? Tämä tuttu välipala helpottaa oloa
- Espanjassa suositut herkut sopivat täydellisesti vappuun
- Juhlat tulossa? Näin kiinnität näyttävät ilmapallokoristeet helposti
- Tee palasaippuasta nerokas wc-puhdistaja – pönttö puhdistuu jokaisella huuhtelukerralla
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Tällä täytteellä korvapuusteista tulee parempia kuin koskaan
