Kierrä vihannekset spiraalin muotoiseen asetelmaan – kesäinen piirakka valmistuu helposti
Tässä on kesän hittipiirakka, joka maistuu sekä näyttää ihanalta!
Piirakat sopivat erinomaisesti teekutsuille, illanistujaisiin ja piknikeille. Piirakoita voi usein nauttia myös huoneenlämpöisinä, jonka vuoksi ne helpottavat ruokailua hieman haastellisemmissa olosuhteissa. Haluan tässä vaiheessa rehellisesti sanoa että tämä piirakka oli yksi kauneimmista, joita olen koskaan nähnyt. Kaiken lisäksi se on terveellinen ja tarjoaa iloa sekä maku- ja näköhermoille!Ainekset:
- 120 g tuoretta basilikaa
- 100 pinjan siemeniä
- 80 g parmesaanijuustoa
- 3 valkosipulinkynttä
- 180 ml oliiviöljyä
- 125 g ricottajuustoa
- suolaa maun mukaan
- pippuria maun mukaan
- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa
- 2 keskikokoista keltaista kurpitsaa
- 4 suurta porkkanaa
- 1 suuri munakoiso
- 1 rkl voita
- 1 levy voitaikinaa
- 200 g keittämätöntä riisiä
- ½ tl kuivattua oreganoa
Katso seuraavaksi valmistusohjeet oheiselta videolta!
Jaa resepti Facebookissa, jos aiot valmistaa tätä kesän aikana!
LUE MYÖS:
- Tätä juomaa kannattaa nauttia joka aamu syksyllä – vaikutus yllätti tutkijatkin
- Säästin taatelin siemenen ihan uteliaisuuttani – siitä alkoi hauska kasvatuskokeilu
- Tanskalaiseen omenaherkkuun uppoaa puoli litraa leivänmuruja – ja miten hyvää siitä tuleekaan
- Kokenut martta neuvoo, miten haisevan tiskirätin saa taas raikkaaksi
- Hedelmäsalaatti säilyy jääkaapissa jopa viikon, kun teet sen näin
- Kokeile marinoida keitetyt munat – valitse neljästä mausta mieluisin
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Kokkien 1–2–3-sääntö kannattaa painaa mieleen – toimii melkein kasvikselle kuin kasvikselle
- Kantarellipiirakan salaisuus on täytteessä – näin saat siitä ihanan mehevän
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
