Kasvaako kasvimaallasi kesäkurpitsaa? – Kokeile tätä herkullista reseptiä

Monen puutarhurin kasvimaalla kypsyy parhaillaan kesäkurpitsat. Joskus voi olla vaikea keksiä, mitä kaikkea niistä voisi kokata. Tässä yksi ohje, joka kannattaa napata talteen, sillä tällä tavalla saat kurpitsastasi mielettömän herkullista.
- 2 kesäkurpitsaa
- 3 isoa perunaa
- 3 munaa
- 100 ml oliiviöljyä
- 1 kuppi jauhoja
- 1 tl Leivinjauhetta
- kevätsipulia tai purjoa
- 120 grammaa mozzarellaa
- Valitsemasi tomaattikastike (Napolitano, Marinara, Tomaatti-chilikastike, Ketsuppi)
- 1/2 tl paprikaa
- Suola
- pippuri
Valmistusohjeet:
1. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastimella ja lisää suola. Sekoita suola raasteeseen ja anna olla noin 15 minuuttia, jotta kesäkurpitsasta lähtee ylimääräinen neste pois.
2. Raasta perunat karkealla raastimella ja laita se likoamaan veteen, jottei sen väri tummuisi.
4. Vatkaa munat oliiviöljyn kanssa. Lisää jauhot ja leivinjauhe, sekoita hyvin.
5. Purista kesäkurpitsasta irronnut mehu. Valuta myös perunoista vesi pois. Lisää ne sitten taikinaan.
6. Hienonna persilja ja kevätsipulin varsi tai purjo ja lisää taikinaan. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella. Sekoita.
7. Laita pellille kasviöljyä ja kaada taikina siihen. Levitä sitten sekaan tomaattikastike.
8. Leikkaa mozzarella paloiksi tai käytä pieniä palloja ja lisää uunivuokaan.
9. Paista 1 tunti 180 asteessa.
Katso vielä valmistusohjeet videosta:
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Aloita aamusi juomalla lasi lämmintä vettä – näin kehosi kiittää
- Tipauta teepussi tiskiveteen – katso, mitä yllättävää tapahtuu!
- Edullinen, terveellinen ja täysin aliarvostettu – vielä toistaiseksi
- Tällä kikalla saat pehmenneet sipsit taas rapeiksi – muutama sekunti riittää
- Onko sinulla kissa lemmikkinä? Näin voit hyötyä kissastasi siivouksessa
- Tutkimus: Karkkilakko voi pelastaa mielesi
- 10 syytä rakastaa chiliä – pieni polte, isot terveyshyödyt
- Hiero tomaattia kasvoihin – tälle kotikonstille kannattaa antaa mahdollisuus
- Tämä hellejuoma toimii joka kesä – eikä sitä löydy kaupan hyllyltä
- 7 salakavalaa syytä siihen, miksi olet jatkuvasti nälkäinen – kohta 3 voi yllättää!
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää