Kaadoin munaseoksen paahdettujen perunoiden päälle ja laitoin airfryeriin – lopputulos vei kielen mennessään
Kokeile tätä varioaatiota perunamunakkaasta.
Ainesosat:
- 500 g perunoita
- 4 kananmunaa
- Oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria
- ½ tomaattia
- ½ paprikaa
- Kevätsipulia
- 2 rkl jogurttia
- 150 g mozzarellaraastetta
Ohje:
Vaihe 1. Riko kananmunat kulhoon, mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 2. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi kiekoiksi. Vuoraa airfryerin kori leivinpaperilla ja suihkauta pohjalle hieman oliiviöljyä. Asettele perunat paperin päälle, mausta ja paista 170 asteessa noin 15 minuuttia.
Vaihe 3. Pilko sillä välin tomaatti, paprika ja kevätsipuli. Sekoita kasvikset jogurtin ja munaseoksen kanssa. Kaada seos kypsien perunoiden päälle ja paista vielä 20 minuuttia.
Vaihe 4. Kumoa paistos varovasti leikkuulaudan päälle ja irrota leivinpaperi. Aseta paperi takaisin airfryerin koriin ja nosta paistos ylösalaisin takaisin koriin. Ripottele pinnalle mozzarellaraaste ja paista vielä noin 6 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja saa kevyen kullanruskean värin.
Vaihe 5. Viimeistele hienonnetulla persiljalla ja tarjoa lämpimänä esimerkiksi vihersalaatin kanssa.
Jaa vinkki myös kaverille!
Resepti: Youtube/cookflare
Lue myös:
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Oletko koskaan tehnyt pannaria näin? Kannattaa kokeilla
- Leivon tämän joulukakun pakastimeen jo marraskuussa – maku vain paranee
- Uunin pesu helpottuu kummasti, kun otat avuksi tuorekelmun
- Tee karmivan upeat halloween-kananmunat aamiaispöytään
- Istuta kevään kukkaloisto nyt – Kattava opas kukkasipulien istutukseen
- Heräätkö väsyneenä, vaikka nukuit riittävästi? Näihin asioihin kannattaa kiinnittää huomiota
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
