Tällä kakulla piristät vaikkapa synkkää syyspäivää tai leivot nopeasti jotain hyvää kahvipöytään. Herkullinen Jaffa-keksikakku sopii hyvin myös tarjottavaksi syntymäpäiville. Kakku taipuu moneen ja maistuu todella herkulliselle!

Ainekset:

  • 5 munaa
  • 225 g sokeria
  • 2,5 dl maitoa
  • 450 g jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 300 g Jaffa-keksejä
  • kuorrutus: 200 g suklaata + 2 dl kermaa

Tee näin:

  1. Vatkaa kulhossa munat ja sokeri. Lisää maito.
  2. Lisää siivilän läpi jauhot sekoitellen. Lisää lopuksi leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin.
  3. Asettele jaffakeksit leivinpaperin päälle pellille.
  4. Kaada taikina keksien päälle.
  5. Paista uunissa 35-40 minuuttia 180 ° C: ssa.
  6. Jäähdytä kakku.
  7. Valmista kuorrute: Laita suklaa ja kerma kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä jatkuvasti sekoittaen, jottei seos pala pohjaan.
  8. Kaada kuorrute jäähtyneen kakkupohjan päälle ja tasoita nuolijalla.
  9. Laita jääkaappiin jähmettymään 30 minuutiksi ennen tarjoilua.
  10. Nauti!

Katso resepti videolta:

Lue myös:

Tämä niksi kannattaa tehdä kurkulle, jos haluat salaatista rapeamman.
kurkku
Siivuta vesimeloni juustohöylällä – näin syntyy kesän näyttävin alkupala
vesimelonialkupala
Tiesitkö, että pekoni paistuu rapeaksi myös mikrossa?
pekoni
Grillaatko halloumin aina viipaleina? Siksi siitä voi tulla sitkeää.
halloumi
Näin irrotat lohen nahan ilman veistä – onnistuu helpommin kuin uskoisit
lohifilee
Haukimurupasta on nopea arkiruoka, joka valmistuu 20 minuutissa
haukimurupasta
Heti kun punaherukat kypsyvät, teen tätä kuohkeaa jälkiruokaa
punaherukkavispipuuro
Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
hedelmat
 
Lataa lisää

Aiheet Artikkeli helppo kakku Jaffa-keksit kakku Leivonta