Juustoinen bataatti-linssivuoka on edullinen ja mehukas koko perheen uuniruoka

Bataatti on ihanan makuinen juures, joka on perunaa makeampi. Siitä saa tehtyä hyviä uuniruokia, muusia ja ranskalaisia. Lisäksi bataatti on edullinen raaka-aine, joten se sopii hyvin säästöbudjettiinkin. Makeahkon maun vuoksi bataattiruoat kannattaa maustaa hyvin. Tässä vuoassa bataatti saa makua mm. chilistä.
Ainekset:
- 600 g bataatteja
- 300 g kukkakaalia
- 1,5 dl punaisia linssejä
- 1 iso keltasipuli
- 2 dl ruokakermaa
- 2 dl vettä
- 1 kasvisliemikuutio
- 3 valkosipulinkynttä
- suolaa
- mustapippuria
- 60 g juustoraastetta
- chilihiutaleita, chilijauhetta tai hippunen cayennepippuria
Tee näin:
- Kuori ja siivuta bataatit ohuiksi siivuiksi. Kuori myös sipuli ja siivuta sekin. Pese myös kukkakaali ja siivuta pystysuunnassa.
- Sekoita kulhossa vesi, kerma ja murustele sekaan liemikuutio. Lisää myös puristettu valkosipuli ja mausteet.
- Laita uuninkestävän vuoan pohjalle kerros bataattisiivuja, ripottele suolaa ja pippuria päälle. Lisää sitten puolet linsseistä niiden päälle. Lado sitten puolet kukkakaalista, sipuleista ja juustoraastetta niiden päälle. Tee sama uudelleen, kunnes vuoka täyttyy.
- Kaada sitten päälle kermaseos ja vuoraa vuoka foliolla. Paista uunissa 200 asteessa 45 minuuttia. Ota sitten folio päältä pois ja paista vielä vartti.
Ohjeen lähde: Jotain maukasta
Kuva: Анастасия Белоусова Pixabaystä
Jaa tämä mainio resepti muillekin!
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Kurkku yllättää jälkiruoassa – raikas ja kevyt resepti
- Kokeile jotain uutta: uuniperunat cashew-tahnalla
- Paahda valkosipuli ja tee siitä pehmeä levite – täydellinen leivän tai kasvisten kanssa
- Kaalista ja makaroneista syntyy unkarilainen klassikko – ripottelisitko päälle pippuria vai tomusokeria?
- Banaanileivän maku ja koostumus paranee raastamalla tätä vihannesta taikinaan
- Aroniahillo yllättää monipuolisuudellaan – kokeile nämä 3 makuyhdistelmää
- Marja-aronia muuttuu lastenkin suosikiksi tällä reseptillä – testaa makea kiisseli
- Kääri aasialainen täyte salaatinlehteen – näin säästät kaloreissa mutta et maussa
- Päivällinen syntyi yllättäen Pringleseistä – maku yllätti positiivisesti
- Juotko päivittäin tätä tuttua juomaa? – Hyötyä jopa aivoille saakka
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille