Banaanipannukakut sopivat ja maistuvat koko perheelle.

Banaanipannarit ovat monen suosikki aamupalapöydästä. Niistä löytyy yhtä lailla yksinkertaisia perusversioita kuin proteiinipitoisia variaatioita – ja nyt myös tämä hieman maukkaampi vaihtoehto. Smoothie tekee taikinasta pehmeän ja antaa pannareille lempeän hedelmäisen vivahteen, joka tuo vaihtelua tuttuun makuun.

Ainesosat:

  • 1 pussi PILTTI Smoothie päärynäinen kookos
  • 1 kypsä banaani
  • 1 kananmuna
  • 1 dl täysjyväkaurahiutaleita
  • ½ tl leivinjauhetta
  • margariinia paistamiseen
Kuva: Canva

Ohje:

Vaihe 1. Muussaa kuorittu banaani kulhossa haarukalla tasaiseksi soseeksi.

Vaihe 2. Lisää joukkoon smoothie ja kananmuna, sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 3. Jauha kaurahiutaleet blenderissä tai sauvasekoittimella jauhomaiseksi.

Vaihe 4. Sekoita kaurajauhon joukkoon leivinjauhe ja halutessasi ripaus vaniljaa.

Vaihe 5. Lisää jauhoseos taikinaan ja anna sen turvota noin 5 minuuttia.

Vaihe 6. Kuumenna lettupannu keskilämmölle, lisää hieman margariinia ja lusikoi taikinaa pannukoloihin.

Vaihe 7. Paista pannareita molemmin puolin noin 2 minuuttia.

Testaa ihmeessä ja jaa vinkki myös ystävälle!

Resepti: Satokausi

Lue myös: