Juhannuksen paras mökkijälkkäri tulee tässä

Mökkiolosuhteissa ja miksei takapihallakin grillit käyvät kuumana koko juhannuksen. Miksi siis et valmistaisi myös jälkiruokaa grillissä. Herkullinen klassikko köyhät ritarit on helppo ja kätevä valmistaa myös grillissä ja ne saavat kaverikseen herkulliset grillatut mansikat. Muista kuitenkin putsata hyvin pihvin jämät ennen jälkkärin laittamista grilliin.

Ainekset:

1 kananmuna
1 dl täysmaitoa
1 tl vaniljasokeria
8 viipaletta pullaa
rypsiöljyä grillaamiseen

Grillatut mansikat

200 g tuoreita mansikoita
1 ruukku tuoretta minttua
1 rkl sokeria
1 grillausalusta (alumiininen)

Lisäksi

1prk (250 ml)vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Mintunlehtiä
tomusokeria

Tee näin:

Riko munat kulhoon ja sekoita maidon ja vaniljasokerin kanssa.
Ota pullaviipaleet lautaselle valmiiksi.
Pilko mansikat ja mintunlehdet. Sekoita ne sokerin kanssa kulhossa.
Grillaa mansikat grillausalustalla käännellen noin 5min
Uita pullat munamaidossa. Voitele grilli ritilä rypsiöljyllä. Grillaa niihin kaunis pinta.
Nosta annoslautasille köyhiäritareita ja niiden päälle grillattuja mansikoita.
Tarjoile vaniljavaahdon kanssa.
Koristele halutessasi mintun lehdillä ja tomusokerilla.

Lähde: K-ruoka