Jamie Oliverin vinkit pizzan paistamiseen puu-uunissa
Jamie jakaa videolla muutamia hyviä vinkkejä liittyen pizzan paistamiseen puulämmittäisessä uunissa. Ohessa suomennokset muutamista pääpointeista.
- Hyvä uuni on rakennettu paksuseinäiseksi ja pyöreämuotoiseksi. Tällöin tuli kannattaa tehdä yhteen reunaan, jolloin pizza mahtuu hyvin palavien kekäleiden viereen.
- Laita vehnäjauhoa pizzalapion lapaan. Näin pizza irtoaa lavasta helpommin kun olet laittamassa pizzaa uuniin. Heiluttele lapiota myös pienin liikkein kuten Jamie videolla tekee – älä siis vain vetäise lapiota pois ja rupea kiroamaan kun pizza on nurmikolla.
- Kääntele pizzaa 1 – 2 minuutin välein. Kiinnitä huomiota erityisesti tulta lähinnä olevaan pizzanpuoleen. Aseta pizzalapio tulen ja pizzan väliin jos näyttää siltä että pizza kärähtää.
- Ota pizza pois samoin menetelmin kuin sinne laitoit, eli nytkäyttele pizzalapio pizzan alle varovaisesti, niin ettei pizza lennä päin kekäleitä.
Lähde: Jamie Oliver
Katso myös:
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Varoitus siitepölyallergikoille – Allergiakausi ei olekaan vielä ohi
- 7 syytä, miksi punaherukat kannattaa popsia parempiin suihin
- Kanawrap, joka hurmasi miljoonat täytteillään
- Itsetehty mustaherukka-jogurttijäätelö piristää pimeneviä syysiltoja
- Marjaisa murupiirakka toimii vuodesta toiseen – näin maku parani entisestään
- Täydellinen dumpling-resepti – näin teet ne itse alusta loppuun
- Oletko aina keittänyt riisin väärin? – Tärkein vaihe tapahtuu ennen keittämistä
- 4 ainesosan appelsiinikana – Herkullinen illallinen aasialaisella twistillä
- Taco-vuoka uunissa – Paras uuniruoka pitkään aikaan
- Raejuusto tekee kanelipullista terveellisempiä kuin koskaan
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Tämä pannuleipä nousi heti lemppariksi – helppo, mehevä ja juustoinen
- Nainen laittaa possunfileen ja perunaviipaleet kakkuvuokaan – Fantastinen lopputulos
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
- Mies laittaa sipulit jalkapohjaan yöksi – yllättävä vaikutus!
- Lisää nämä pesukoneeseen ja nauti sileästä pyykistä
