Säröille mennyt kananmuna on aina ikävä näky munakennossa. Sitä ei kuitenkaan kannata heittää pois, kirjoittaa Iltalehti. Säröille menneen kananmunan saa pidettyä koossa etikan avulla. Etikka koaguloi eli kiinteyttää kananmunan valkuaisen välittömästi – sen ansiosta muna pysyy koossa säröistä huolimatta. Lisää siis loraus etikkaa keitinveteen ja keitä säröille mennyt muna normaaliin tapaan. Voit valmistaa rikkoutuneesta munasta myös uppomunan: Lisää kiehuvaan keitinveteen loraus etikkaa ja riko muna veteen. Voit kokeilla myös tätä Food & Wine -kanavan niksiä, jonka avulla valmistat vaikka kymmenen uppomunaa kerralla – hyödyntäen muffinssivuokaa ja uuniasi:    

Katso myös: Lisää kananmunaherkkuja ja -niksejä

Lähde: Iltalehti Kuva: César Astudillo

LUE MYÖS:

Rullaa pakastepizza folioon ja paista nuotiolla – helppo retkieväs
Sara Koskinen |
pakastepizza
Uusi kikka leviää nyt somessa – helpottaa kananmunan kuorimista yllättävän paljon
Sara Koskinen |
keitetty-kananmuna
Makkara sai haastajan grillikauteen – tämä liha nousi lähes yhtä suosituksi
Sara Koskinen |
Grillimakkara
Banaanin ja diabeteksen yhteys nousi esiin tutkimuksessa – tästä on kyse
Sara Koskinen |
banaanit
Kevään sesonkiherkku on todellinen terveyspommi – mutta vain jos muistat tämän asian
Sara Koskinen |
parsa
Löytyykö kotoasi banaani ja vohvelirauta? Kokeile tätä herkkua
Sara Koskinen |
banaani-vohveliraudalla
Kieltämättä maukkaimmat kanavartaat – marinadi ja kastike ovat kaiken juju
Sara Koskinen |
kanavartaat
Lisää tätä ruokavalioosi – ruotsalaistutkimus löysi hyödyn punkkeja vastaan
Sara Koskinen |
punkki
Kikkakolmonen täytettyjen sienten grillaamiseen – täyte ei valu pois
Sara Koskinen |
herkkusienet
Suomalaiset hehkuttavat näitä halpistuotteita – moni päihittää kalliimmat vaihtoehdot
Sara Koskinen |
ostoskärry
Aiheet Artikkeli kananmuna uppomuna