Ikea aikoo muokata menuaan, tuo ravintoloihinsa kasvisversion lihapullista
Monille Ikeasta ei tule ensimmäisenä mieleen huokeat, koottavat kalusteet, vaan lihapullat. Lihapulla-ateria on monille Ikeassakäynnin ehdoton kohokohta. Ja ovathan Ikean lihapullat taivaallisen hyviä, siihen ei ole vastaanväittämistä.
Nyt kuitenkin puhaltavat muutoksen tuulet. Joanna Yarrow, Ikean kestävän kehityksen päällikkö on Business Green -sivujen mukaan myöntänyt, että lihapullat ovat Ikean ravintolamenun suurimman hiilijalanjäljen omaava tuote. Tämä johtuu niiden suosiosta: niitä tilataan peräti 150 miljoonaa kappaletta vuosittain ympäri maailmaa. Lihan tuottaminen on toki muutenkin ympäristölle raskasta.
Jotta Ikean ravintolat voisivat pienentää hiilijalanjälkeään, lihapullien reseptiä tullaan Yarrown mukaan ”säätämään”. Mitä tämä tarkalleen ottaen tarkoittaa, sitä tuskin kukaan vielä tietää. Yksi asia on kuitenkin selvillä: kasvissyöjät pääsevät pian syömään myös pyöryköitä Ikea-reissuillaan.
Lähde: FoodBeast
Kuva: Miss eskimo-la-la
Katso myös:
LUE MYÖS:
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Kokkien 1–2–3-sääntö kannattaa painaa mieleen – toimii melkein kasvikselle kuin kasvikselle
- Kantarellipiirakan salaisuus on täytteessä – näin saat siitä ihanan mehevän
- Pyyhi keittiön pinnat öljyisellä talouspaperilla – niksi toimii päinvastoin kuin luulisi
- Gulassi on Unkarin-matkojeni rakkain makumuisto – kotona teen sitä aina reilun kattilallisen
- Teini halusi kerrankin itse kokata – helppo pizzapasta oli herkullinen löytö
- Näistä suurimoista syntyy ihanan rouhea kaurapuuro – oletko jo testannut?
- Tämä pikalasagne pelasti taas maanantain – valmistuu alle puolessa tunnissa
- Tämä persikkapiirakka on kaikkea, mitä hyvältä piirakalta toivon – mehevä, raikas ja ihanan rapea päältä
- Kahvipavusta voi kasvattaa kauniin huonekasvin – perinteinen kaupan papu ei kuitenkaan kelpaa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
