Ihania karamellilla kuorutetut omenapiirakat – tässä kaikki mitä tarvitset
Valmista vieraillesi suloisia omenapiirakoita.
Tarvitset:
- 3 granny smith omenaa
- 100 g sokeria
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 2 tl kanelia
- ½ tl suolaa
- Piirakkataikinaa
- 1 kananmuna
- 60 g suolatonta voita
- 220 g fariinisokeria
- 1 tl vaniljaa
- ½ tl suolaa
- 85 g hunajaa
Tee näin:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Aseta leivinpaperi pellin päälle.
- Kuori ja leikkaa omenat noin 0,5 mm paksuiksi siivuiksi.
- Siirrä omenasiivut kulhoon. Lisää sokeri, maissitärkkelys, kaneli ja suola. Sekoita huolellisesti käsilläsi.
- Tee taikinarullasta ympyrän muotoinen. Käytä noin lasia, joka on halkaisijaltaan noin 10 cm ja painele taikinaan 6 ympyrää. Toista sama toimenpide, kunnes sinulla on 12 taikinaympyrää.
- Aseta pienen taikinaympyrän keskelle omenasiivuja. Aseta toinen taikinaympyrä päälle ja sulje huolellisesti, jotta täyte ei tule ulos. Tee pieniä reikiä taikinan reunoihin haarukalla.
- Siirrä piirakat pellille ja sivele kananmunalla. Paista 20 minuutin ajan. Anna jäähtyä 10 min.
- Sekoita pienessä kattilassa voi, fariinisokeri, vanilja, suola ja hunaja. Sekoita kunnes seos alkaa kuplia. Siirrä kastike pois liedeltä ja kaada se pieneen dippikulhoon.
- Kun piirakat ovat jäähtyneet, kasta ne kastikkeeseen ja valuta ylimääräinen kastike pois. Asettele piirakat niin että kuorrutettu puoli on ylöspäin. Anna vetäytyä 2 minuutin ajan.
- Nauti!
LUE MYÖS:
- Luonnollinen lääke flunssaa vastaan: tarvitset vain 3 ainesosaa!
- Yhdistä kolme klassista ruokaa – lopputulos voittaa jopa mummon lihapullat
- Säästä muutama kiivin siemen ja katso kuinka upean kasvin saat parin kuukauden aikana
- Pinnalta rapea ja sisältä ihanan mehevä kesäkurpitsalasagne
- Tiedätkö, mitä kanasta paistaessa tihkuva valkoinen aine oikeasti on?
- Kasvata pitaijan siemenistä kiehtova mehikasvi – kaiken lisäksi se on helppohoitoinen
- Kuutioi perunat vuokaan ja kasaa päälle kunnon herkkukerros – tätä arkiruokaa kannattaa kokeilla
- Tätä herkkua katsellessa itsehillintä joutuu koetukselle – yksi pala tuskin riittää
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Muistatko nämä 80-luvun ruoat? Nämä lapsuuden klassikot ovat jo lähes unohtuneet
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
