Ihania karamellilla kuorutetut omenapiirakat – tässä kaikki mitä tarvitset
Valmista vieraillesi suloisia omenapiirakoita.
Tarvitset:
- 3 granny smith omenaa
- 100 g sokeria
- 2 rkl maissitärkkelystä
- 2 tl kanelia
- ½ tl suolaa
- Piirakkataikinaa
- 1 kananmuna
- 60 g suolatonta voita
- 220 g fariinisokeria
- 1 tl vaniljaa
- ½ tl suolaa
- 85 g hunajaa
Tee näin:
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Aseta leivinpaperi pellin päälle.
- Kuori ja leikkaa omenat noin 0,5 mm paksuiksi siivuiksi.
- Siirrä omenasiivut kulhoon. Lisää sokeri, maissitärkkelys, kaneli ja suola. Sekoita huolellisesti käsilläsi.
- Tee taikinarullasta ympyrän muotoinen. Käytä noin lasia, joka on halkaisijaltaan noin 10 cm ja painele taikinaan 6 ympyrää. Toista sama toimenpide, kunnes sinulla on 12 taikinaympyrää.
- Aseta pienen taikinaympyrän keskelle omenasiivuja. Aseta toinen taikinaympyrä päälle ja sulje huolellisesti, jotta täyte ei tule ulos. Tee pieniä reikiä taikinan reunoihin haarukalla.
- Siirrä piirakat pellille ja sivele kananmunalla. Paista 20 minuutin ajan. Anna jäähtyä 10 min.
- Sekoita pienessä kattilassa voi, fariinisokeri, vanilja, suola ja hunaja. Sekoita kunnes seos alkaa kuplia. Siirrä kastike pois liedeltä ja kaada se pieneen dippikulhoon.
- Kun piirakat ovat jäähtyneet, kasta ne kastikkeeseen ja valuta ylimääräinen kastike pois. Asettele piirakat niin että kuorrutettu puoli on ylöspäin. Anna vetäytyä 2 minuutin ajan.
- Nauti!
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tee itse mansikkajogurtti – et kaipaa enää kaupan versioita
- Isoäidin reseptikirjasta löytyi levite, joka korvaa margariinin – helppo ja herkullinen
- Kokeile jotain uutta: ananas antaa letuille herkullisen uuden maun
- Tee hapankaali itse – säästät rahaa ja saat moninkertaisesti maukkaampaa
- Kasvata bataattia kotona – tökkää hammastikut ja laita vesilasiin
- Laita keväällä ämpäri raparperin päälle – saat selvästi maukkaamman sadon
- Painele kananjauheliha tortillaan – syntyy rapea herkku caesarsalaatin mauilla
- Näin teroitat veitsen helposti ilman veitsenteroitinta – käytä tätä astiaa
- Violetti pasta saa upean värinsä punakaalista – kastike on koko jutun juju
- Taiteilin paahtoleivästä nämä upeat lohialkupalat – vieraat ihastuivat
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Sipuli muuttuu karamellisoituna todelliseksi herkuksi – kokeile näitä kahta valmistustapaa
