Varhaiskaalit ovat sesongissa ja niitä kannattaakin nyt popsia mielin määrin, sillä varhaiskaalissa on paljon terveellisiä vitamiineja. Varhaiskaali on myös monipuolinen, sillä siitä voi valmistaa monenlaisia ruokia. Se sopii erinomaisesti salaatteihin, grillattavaksi, wokkiin ja pataruokiin. Alla yksi oiva resepti, jota kannattaa kokeilla.

Varhaiskaalivuoka

Ainekset:

  • 1 varhaiskaali
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 2 sipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 15 cm pala purjoa
  • 1 prk (à 70 g) tomaattipyreetä
  • 2 tl timjamia
  • 1–2 tl chilikastiketta, esim. srirachaa
  • ½ tl suolaa
  • 2 dl ruokakermaa
  • ruohosipulia

Tee näin:

  1. Leikkaa varhaiskaali 8 lohkoon. Paista lohkojen pinnat ruskeiksi pannulla voissa. Nosta kaalit uunivuokaan.
  2. Kuori ja hienonna sipulit, pese ja pilko purjo. Kuullota ne sitten öljyssä.
  3. Lisää pannulle loput ainekset. Sekoittele.
  4. Kaada sitte kastike kaalien päälle vuokaan.
  5. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min.

Reseptin lähde: MT

Lue myös:

Puinen vai muovinen leikkuulauta? Kumpaakaan ei kannata pitää täydellisenä valintana
leikkuulauta
Näin helppoa rieskan leipominen voi olla – sekoita taikina ja lusikoi pellille
porkkanarieskat
Mehevät ja maukkaat kanapyörykät, jotka maistuvat koko poppoolle – teen näitä viikoittain
kanapyorykat
Banaanipatukat katosivat lautaselta sekunneissa – tein heti uuden satsin
muussata-banaania
Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
viennetta-jaatelokakku
Paleletko jatkuvasti, vaikka muut eivät? Selitys voi löytyä näistä
kylma
Perinteinen hernekeitto jättää kylmäksi tämän jälkeen – ihanan täyteläinen ja aromikas
aura-hernesosekeitto
Oletko kokeillut kolajuomaa ruoanlaitossa? Pulled porkiin se sopii täydellisesti
pulled-pork
Mehevimmät lihapullat valmistuvat uunivuoassa – kastike on niin hyvää, että se lusikoidaan
lihapullat-tomaattikastikkeessa
Kermainen koskenlaskijan uuniseiti sopii täydellisesti perunamuusin kanssa
koskenlaskijan-uuniseiti
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis Reseptit varhaiskaali varhaiskaalivuoka