Varhaiskaalit ovat sesongissa ja niitä kannattaakin nyt popsia mielin määrin, sillä varhaiskaalissa on paljon terveellisiä vitamiineja. Varhaiskaali on myös monipuolinen, sillä siitä voi valmistaa monenlaisia ruokia. Se sopii erinomaisesti salaatteihin, grillattavaksi, wokkiin ja pataruokiin. Alla yksi oiva resepti, jota kannattaa kokeilla.

Varhaiskaalivuoka

Ainekset:

  • 1 varhaiskaali
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl rypsiöljyä
  • 2 sipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 15 cm pala purjoa
  • 1 prk (à 70 g) tomaattipyreetä
  • 2 tl timjamia
  • 1–2 tl chilikastiketta, esim. srirachaa
  • ½ tl suolaa
  • 2 dl ruokakermaa
  • ruohosipulia

Tee näin:

  1. Leikkaa varhaiskaali 8 lohkoon. Paista lohkojen pinnat ruskeiksi pannulla voissa. Nosta kaalit uunivuokaan.
  2. Kuori ja hienonna sipulit, pese ja pilko purjo. Kuullota ne sitten öljyssä.
  3. Lisää pannulle loput ainekset. Sekoittele.
  4. Kaada sitte kastike kaalien päälle vuokaan.
  5. Paista uunissa 200 asteessa n. 30 min.

Reseptin lähde: MT

Lue myös:

Nuudelilasagne nousi suosioon nopeana ja helppona arkiruokana
nuudelilasagne
Tämä raaka-aine tekee pizzapohjasta kuohkean ilman kohottamista
pizza
Aronioista syntyy syksyn maukkaimmat juomat – 3 helppoa reseptiä
aroniat
Tästä taikinasta syntyy erityisen pehmeä leipä – salaisuus piilee täytteessä
perunaleipa
Sipulin silppuaminen on vaikeaa, jos teet tämän yleisen virheen
sipulin-leikkaaminen
Lapset pyytävät tekemään näitä seepralättyjä joka viikonloppu
seepraletut
Tein kynttilän appelsiinin kuoresta – yllättävän toimiva idea syksyyn
kynttila-appelsiinista
Laita kakkuvuokaan kinkkua, mozzarellaa ja pekonia – Lopputulos saa veden kielelle
Pekoni
Laita sitruunalohko astianpesukoneeseen – Katso pätevä syy
Sitruuna-kodinpuhdistaja
Mitä tänään syötäisiin? 7 herkullista reseptiä perunasta ja jauhelihasta
7 jauhelihareseptiä
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli Kasvis Reseptit varhaiskaali varhaiskaalivuoka