Tuliset ruoat pois, jos kärsit näistä yleisistä vaivoista

Tuliset ruoat – kenen tulisi välttää niitä?
Chili ja muut tuliset mausteet ovat saaneet viime aikoina suitsutusta osakseen; niiden on todettu erinäisissä tutkimuksissa edistävän terveyttä monin tavoin. Kaikkia tuliset ruoat eivät kuitenkaan hyödytä, vaan joidenkin terveyttä ne saattavat jopa haitata. Ylen haastattelema HUS:n ylilääkäri Martti Färkkilä kehoittaakin eräistä vaivoista kärsiviä pidättäytymään tulisimpien ruokien syömisestä.
Suolisto- ja peräpukamaongelmaisten vältettävä
Jos kärsit ärtyvän suolen oireyhtymästä tai suolistosi tuntuu olevan muuten vain herkkä, niin tulisten ruokien syömistä kannattaa vähentää. Tämä johtuu siitä, että ärtyvän suolen oireyhtymästä kärsivä suolisto reagoi moninkerroin normaalia voimakkaammin chilin kapsaisiiniin, eli ainesosaan joka saa chilin ”polttamaan” suussa.
Chili ja muut polttavat mausteet voivat myös pahentaa refluksitautia eli närästysoireita, kuten myös vatsahaavan aiheuttamia kipuja. Färkkilän mukaan myös peräpukamista kärsivien kannattaa välttää tulisia ruokia – poltteleehan chili vielä uloskin tullessaan.
Ei niin huonoa ettei hyviäkin uutisia chilin ystäville
Färkkilällä on kuitenkin hyviäkin uutisia herkkävatsaisille chilin ystäville: Hänen mukaansa suoliston kemoreseptorien jatkuva stimulointi kapsaisiinilla ja muilla tulisilla ainesosilla saattaa – ainakin teoriassa – vaimentaa ajan myötä polttavaa vaikutusta. Herkkäkin suolisto voi siis tottua chiliin, mutta tämä on toki yksilöllistä.
Färkkilä myös korostaa, että chilin kapsaisiinin ei ole suoranaisesti todettu aiheuttavan tai pahentavan mitään tauteja, eikä sen ole yhdessäkään tieteellisessä tutkimuksessa todettu olevan karsinogeeni – se ei siis lisää syöpäriskejä.
Katso myös:
Chiliherkkuja
Lähde: Yle
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Juotko päivittäin tätä tuttua juomaa? – Hyötyä jopa aivoille saakka
- Missä piilevät hyvät rasvat? Parhaat lähteet sydämen ja aivojen tueksi
- Karamellisoitu sipuli – täydellinen lisuke kaikkiin ruokiin
- Uunipäärynät – helppo ja herkullinen jälkiruoka
- Tämä luonnollinen puhdistusvinkki saa leikkuulaudan näyttämään uudelta
- Folaattivaje voi piillä pitkään – tunnista oireet ajoissa ja syö oikein
- 4 hyvää syytä syödä valkosipulia kipeänä
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele
- Tuttu juoma antaa lettuihin raikkaan säväyksen – kyse ei ole vichystä
- Yksi virhe pilaa munakokkelin rakenteen – näin huippukokki Gordon Ramsay estää sen
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Banaani voi olla erityisen hyvä valinta tietyille riskiryhmille
- Tiesitkö tämän hampaiden harjauksesta? 5 tapaa, joita suuhygienisti ei suosittele