Helppo kaneliomenapiirakka kotimaisista omenoista – syntisen hyvää

Runsas omenasato tarkoittaa tietenkin runsasta määrää herkullisia omenareseptejä.

Tässä ohjeet herkullisen kaneliomenapiirakan valmistukseen.

Ainekset:

Pohja:

• 150 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 kananmuna
• 3,5 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta

Täyte:

• 5-6 kaneliomenaa
• 1 dl sokeria
• 1-2 tl kanelia
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 rkl sitruunamehua

Pinnalle:

• Ripaus sokeria
• Ripaus kanelia

Ohjeet:

1. Valmista pohja:
   • Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi.
   • Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos taikinaan ja sekoita, kunnes muodostuu tasainen taikina.
   • Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
2. Valmista täyte:
   • Kuori ja viipaloi omenat ohuiksi siivuiksi.
   • Sekoita sokeri, kaneli ja vaniljasokeri omenoiden joukkoon. Lisää sitruunamehu ja sekoita huolellisesti.
3. Kokoa piirakka:
   • Asettele omenaviipaleet kauniisti piirakkapohjan päälle.
   • Ripottele halutessasi vähän sokeria ja kanelia vielä omenoiden pinnalle.
4. Paista:
   • Paista 200°C asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes pohja on kullankeltainen ja omenat pehmeitä.
5. Tarjoilu:
   • Anna jäähtyä hetken ja tarjoile esimerkiksi vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kera.

Nauti ihanasta kaneliomenapiirakasta!